今日は豆腐ハンバーグにしようと水切りだけしてたのですが
中の具何にしようと冷蔵庫を見たら青じそや山芋、タルトで使った溶き卵が残っていて
山芋鉄板風？の豆腐バーグにしてみよう♪
とつくってみました。
山芋半分は擦って、半分は角切りにして。
できたらハンバーグというよりおやきっぽかったですが
ふわっととろっとシャキッとしておいしかったです。
レシピはこちら↓
ふわシャキッ 山芋と豆腐のシソ入りおやき by ﾋﾟｶﾋﾟｶｲﾁｺﾞ
あれから甘酒酵母ちゃん見た目は変化なしですが香りはなんだか酵母ぽいような、、(・∀・)
がんばって～
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