もう夜ですね。
今日も一日があっという間に終わってゆきます。
今日は、グータラ主婦返上、素敵主婦の日
・・・のつもり。
朝から、掃除・洗濯・お部屋の整理・アイロンかけ。そして、くりの皮むき・・・
いつも家事をやらないわけではないのですが・・・ついつい手抜きに
今日は本気を出しました！
雨なので洗濯は気が向かなかったりしましたが、
昨日も干せなかったので、さすがに洗濯して、
近所のコインランドリーで乾燥だけしてきました
いやーすっきり！やっぱり活動的に動くと一日が充実しますね
そんなこんなで、午後には素敵主婦の反動が・・・、
ちょっとぐったり・・・
そんな時には！甘いも
となりました！
牛乳をそのまま飲む習慣がないので、
牛乳がなかなか減らずに残っており、
お安い生クリームも残っておりましたので
本日はブランマンジェ！！
まぁ、おしゃれなトッピングは、ちと見当たらず・・・
きなこと黒糖で和風になりなした！おいしいんだなこれが。
お手軽ブランマンジェ
ココット４個分 作業時間５分ちょっと＋冷やす時間
牛乳＋生クリーム ２５０ｇ
今回は 牛乳：生クリーム（植物性）＝１５０ｇ：１００ｇ
配合はお好みで！牛乳が多ければさっぱり、生クリームが多ければこってりもっちり！
豆乳もいいですよ！
グラニュー糖 ２０ｇ
ゼラチン ５ｇ
水 大さじ２
トッピング 今回は きなこ・黒糖 いちごやオレンジをのせても！
［作り方］
１ 鍋に、牛乳・生クリーム・グラニュー糖を計って、
弱火にかけて砂糖を溶かす。
湯気がふわっと立ってきたら火を止める。
熱々じゃなくてＯＫ。
２ 水にゼラチンを振りいれて、混ぜ、
５００Ｗのレンジで２０～３０秒チンするか、
湯せんで溶かす。
＊ぐらぐら熱すると、動物くさくなるのでっちょっと注意。
３ １の鍋に２のゼラチンを入れて混ぜ、器に分けてそそぎいれる。
４ 冷蔵庫で１～２時間冷やす。
５ トッピングをのせてできあがり！
手抜きポイント！
●お菓子作りは何と言っても軽量がめんどい・・・
そこで、計量は
計量器に鍋をのせて、表示を０ｇに、
砂糖を計ってから０ｇにリセット、
牛乳を好みの量まで、そのまま生クリームを入れて２５０ｇにする。
計量カップもいらないし、洗い物も少なくてすみますよ！
ゼラチンは５ｇで袋に入っているものを使ったのでこれも計量なし！
●ゼラチンは本当は湯せんが一番・・・
動物性のコラーゲンなのでぐつぐつさせると、
動物の臭みがでてくさくなります・・・
でもレンジで２０～３０秒チンは楽ちん。。。
多少匂いが気ななっても、
完成したらそんなに気になりませんよ！お家で食べる分には十分♪
レンジにかけすぎないようにすればＯＫです。
●作ったらすぐ食べたい！！
本当は、ゆっくり固めたほうが口当たりがいいといわれています。
でも食べたくなりますよね・・・私くいしんぼうですから。
そんな時は、冷凍庫に３０分以降は冷蔵庫へ
だいたい３０分くらいで食べられるようになります！
でも、冷凍庫への入れすぎは注意！
水分が凍って、しゃりしゃり・・・よくありませんね。
あと、急速に固めるせいか、表面に若干しわが出ることも。これもご愛敬！
こんな感じで、ちゃちゃっと作って早速食べて
幸せ幸せ
ごちそうさまでした～♪
これから、夕ご飯をつくります！
ちょっと触れましたが、今日はくりを使おうかと
秋ですし！旦那さんの好物なので
今日は栗ご飯。
むくの疲れたぁ～
でもおいしいご飯を目指して頑張ります
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ちなみに、少しですが読んでくださる方が増えました！
嬉しい限りです！ありがとうございます！
ので、
ちょっとでも読みやすいように、文字大きくしてみました！
これからもよろしくお願いします！