熱海から帰ってきたら、もう夕方でした。
今からお料理するのも面倒だな～
かと言って、外食するほどお腹空いてないし。
そんな訳で、冷凍してあったミートソースで
パスタを作りました♪
昼間うなぎだったので、
子供たち、夜はパスタだけです。
ソースの量に対して、パスタが多いです・・・笑
その分、茹でる時に塩を多めに入れ
パルメザンチーズをたっぷりかけました。
サラダも切った野菜をお皿に乗せただけです～
市販のドレッシングで頂きました♪
ガーリックトーストです。
これまた冷凍庫からフランスパンを発掘して
作りました。
大人はパスタを少しにして、
昨日の残りの牛すじの赤ワイン煮を。
一日経って、更に美味しくなっていました。
こちらのワインと共に。
スペインのワインです。
牛すじ煮込みにも、ボロネーゼにも
完璧なマリアージュでした。
さすがパパさん。
アレハンドロ･フェルナンデス
ティント･ペスケラ･クリアンサ[2010]/赤ワイン/スペイン
典型的なスペインのワイン。
フルーティーなんですけど。
私今、赤ワイン飲んでる～的な
圧倒的なボリューム感です。
ごちそう様でした☆
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