神田で「まつや」に行きたかったのですが
時間が遅く
まつや近くの「松竹庵 ます川」へ
お蕎麦屋さんって
20時閉店が多いようなのは何故でしょう？？
まず頂いたのが
鱧の卵
初めて頂いた鱧の卵は
もちろん日本酒！
器は有田の作家さんのものだそうです。
せいろは十割
のどごしがとても良く
全体的にとても上品なお店で気分良く
どれも丁寧な気持ちがこもっていて
美味しく頂きました。
こちらは天婦羅も美味しいそうなので
次回はぜひ！
天保元年（1830年！）創業の老舗そば店
現在の店主さんは、モーグルの元日本代表選手で
入り口付近に上村愛子さんと店主さんが並んで
二人共金メダルをかけた写真が飾られていました。
週末は更新の指導にもあたっているそうで
「東京代表の中学生でいい子がいる」
と仰っていました。
期待しましょう！
「松竹庵 ます川」
東京都千代田区神田淡路町2-6