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さて、北海道へ帰ってきて1週間ほど
パパ弁・・・頑張ったわ。
・・・と言っても世のおベンターの皆さんと比較にならないくらいのゆる〜い簡単弁当なんですが。(「外食はお金がかかる」っていう一心から必死に作っていますからww)
こんなお弁当ですが
簡単に作れるものばかりなんで
同じ気持ちでパパのお弁当を作る方々のお役に立てればと
まとめてみました(ターゲット狭すぎ?)
お弁当初日、
・かぼちゃのそぼろ和え(作り置きドライカレー利用)
・スナップエンドウ(1品?)
・トースターで薄切り豚のパン粉焼き
・卵焼き
・ソーセージ
・ピーマンおひたし
【トースターで薄切り豚のパン粉焼き】
久しぶりのお弁当でなるべく火を使いたくないっていう一心でトースターで作りました。
生姜焼き用の豚肉に塩胡椒をして薄〜くマヨネーズを塗りつけてパン粉を振りかけてトースターに入れて5〜6分(豚肉の暑さやトースターの出力にもよります)放置しておけばメイン出来上がり〜!
あいた場所にソーセージも入れておけば一緒に出来上がるよ。
玉ねぎとか、ピーマンなんかも一緒に加熱して、味つければ何品か一緒に出来上がって便利です。
【ピーマンおひたし】
細切りにしたピーマンにラップをして(包んでも良いです)レンジ(600w)で1分半加熱。おかかとめんつゆで味付けました。
こちらはパパのお弁当に便乗して作った
行楽弁当(これもって札幌ファクトリーのチームラボさんへ→★★★)
・平たいレンジハンバーグ
・卵焼き
・ドライカレーで和えたブロッコリー
・おでんのがんもどき
・蒸しモヤシとチキン(ブロッコリーの下で見えにくい!)
・うっす〜いトマト
・かぼちゃの煮物(作り置き)
【平たいレンジハンバーグ】
ハンバーグのタネはお好みで、私は今回豚ひき肉と玉ねぎ、食パンを牛乳で浸したものと塩胡椒、オイスターソース、めんつゆで味付け。
それをタッパーに広げて、ラップをして4分間レンジでチンしてます。(だいたい総量が300gくらい)
それを正方形に切って書くお弁当に入れたのと余ったものは夜ご飯へとスライドさせてますww
かぼちゃの煮物もめんつゆと夜に作ったおでんのつゆでレンジにかけて作り置き1/4個分。←こうゆうのあるとほんっとに便利(´∀`)
焼きそばと牛しゃぶ弁当。
・・・じつはこれ目玉焼きしか焼いてません(´_ゝ`)クッククク・・
黒胡椒で可愛くワンポイントをww
前日の子供達のお夕食に焼きそばを作ったんだけど
焼きそばはよくある3食入りのもの、キャベツもやしをもりもり入れてカサ増ししたからそのぶんがパパのお弁当に。
そして、パパの夜ご飯は、低糖質に千切りキャベツと牛しゃぶサラダだったからその牛を少しお取り分けして、茹でモヤシと合わせたよ〜。
味付けは、ポン酢&ゴマだれ、間違いなし。
そうそう、しゃぶしゃぶ的なのをお弁当に入れる場合は水気をよ〜く切ってね。
餅ピザ・・・入れてみたお弁当。
・ふじっ子さんの塩昆布で作る餅ピザ→★★★
(ポイントまとめたよ〜)
パパの会社には電子レンジがあるもんで、入れて見たよ餅ピザ。
・トースターチキン→★
・味玉→★★★
・ブロッコリーにプチトマト
・おにぎりもふじっ子さんの塩昆布っていうねww
★マークをクリックすると作り方に飛んでくよ〜。
そんでこちら
ほぼ作り置き弁当です!!
・丸ごとピーマン→★★★
・トースターチキン→★
・にらともやしの卵とじ炒め
・ソーセージ
・プチトマト
・貝割れ大根
↑の3品が作り置き。
そのほか3品は、入れただけっていうねww
そんなゆる〜いお弁当なんです。
で、最近は少しだけ作り置きをして見てます。
ほんとうに気負わずに、夕食とか朝食の時に少し多く作る・・・ゆる作り置き!
ゆるくできるから毎日継続できるし飽きちゃわないから良いかなってね。
そんなゆるゆるお弁当なので毎日続けていられるって感じです。
さて、今日は雪が細かいな〜、しかももりもり降ってる!
買い出し行こう!
パパの運転でww
そうそう、昨日ソリで出かけたコンビニ前で・・・・
え???Σ(゚д゚;)
って目を疑ったけど普通に軽自動車が「転んでた」
このあと、レッカー車が来て引き上げてましたが(最後まで見てないのですが)‥
これさ・・・
なんかわかる。
うちの車は大きくて重い車なんだけど
道に穴空いてたり→★★★
道の端に雪が寄せてあって、
歩いてる人避けようとした時にのりあげちゃったりとかしたら・・・
コロンっていっちゃうよね(´д`lll)
事故しちゃった方に怪我がないように願いつつ。
(シートベルト大事ですよ〜)
自分も気をつけねばね。。。。
本日もおつきあいありがとうございました!
元気に楽しい1日をお過ごし下さい♪
**コメントありがとうございます~**
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです!
ほんとうにありがとうございます!
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に~。
レシピの女王「THEシンプルレシピ」
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ポイントなどは→こちらにまとめてあります!
※検索ワードが多いのでこちらに置かせていただいてます
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