我が家のネギザーサイ

こんにちわ！

なみです。

なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と

覚えてくれたら嬉しいです。

今日は我が家のお役立ち薬味をご紹介。

この緑の人！

「ネギザーサイ」です。

これは、レシピの女王シーズン４の大会の

「炊飯器で簡単おかず鶏スープ～ネギザーサイのそうめんとともに～」

のサムゲタン風のスープに添えた薬味です。

これを、お豆腐に載せるだけでも

あと１品！！！のお夕食にお役立ち。

もちろん、鍋に添えていつものお鍋をランクアップ～も♪

即席ラーメンやうどんに入れたり、

油揚げに入れて焼いても美味しいです❤︎

中華感がアップするので味を変えたい時にもね。

・・・手前の凹みきになるわ～！

「ネギザーサイ」

材料：４人分

細ねぎ（７本をみじん切り）

ザーサイ（スライス　４枚みじん切り）

ごま油（大さじ２）

白ごま（小さじ１

↑こちらを全て混ぜ合わせるだけ！お手軽です。

ザーサイはスーパーで売っている瓶詰めのものを利用しています。

ネギは万能ネギなどの細いものが良いです！

辛くしたい場合は、ごま油を少しラー油に変えてみてくださいね。

多めに作って、保存瓶に入れて冷蔵庫に入れておけば

遅く帰ってきたお父さんに

今の季節なら温どうふ（レンジで温めたお豆腐）にそっとかけてあげて

「とりあえず」の１品として出してあげられますよ（お通し風が好き❤︎）

ザーサイ救済的にもぜひ！

そうそう、先日の撮影の前、３０分でお料理を仕上げなければいけないプレッシャーに何度も練習を重ねていたわけですよ。

で、私的にはほんとに材料の切り方や、手順を覚えねばとアセアセしてたわけですよ。

ご飯を作りながら「ぶつぶつ」つぶやく事３０分・・・

「はい、このようにアルミホイルを用意してくださいね！」そしてニッコリ微笑む・・・・・・・怖い

「そうなんですよ、こんなに簡単に作れるんですよ～」そして横にいる見えない誰かに架空の皿を見せまた微笑む・・・・・・・・・気持ち悪い

「ねえ、なんで、そんなに（変な）練習するの？」

と聞く息子。

「ママ、バカだから、何回も練習しないと覚えられないの・・」

母答える。

あははは！！！

息子笑う・・・

笑われるよね・・・

気持ち悪いよね・・・

「ママがバカだったらあんなに美味しいご飯作れるわけないじゃ～ん」

「・・・・・・・もう❤︎」

ズキュン！！

という心温まるやりとりがございましたｗｗｗ

あ・・・・そんなに練習した結果がこれか～って違う目線で動画を見ないでくださいね。。。

動画配信の予定はまたブログでご紹介させてくださいね～♪