こんにちわ!
なみです。
なみ(さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも)と
覚えてくれたら嬉しいです。
今日は我が家のお役立ち薬味をご紹介。
この緑の人!
「ネギザーサイ」です。
これは、レシピの女王シーズン4の大会の
「炊飯器で簡単おかず鶏スープ~ネギザーサイのそうめんとともに~」
のサムゲタン風のスープに添えた薬味です。これを、お豆腐に載せるだけでも
あと1品!!!のお夕食にお役立ち。
もちろん、鍋に添えていつものお鍋をランクアップ~も♪
即席ラーメンやうどんに入れたり、
油揚げに入れて焼いても美味しいです❤︎
中華感がアップするので味を変えたい時にもね。
・・・手前の凹みきになるわ~!
「ネギザーサイ」
材料:4人分
細ねぎ(7本をみじん切り)
ザーサイ(スライス 4枚みじん切り)
ごま油(大さじ2)
白ごま(小さじ1
↑こちらを全て混ぜ合わせるだけ!お手軽です。
ザーサイはスーパーで売っている瓶詰めのものを利用しています。
ネギは万能ネギなどの細いものが良いです!
辛くしたい場合は、ごま油を少しラー油に変えてみてくださいね。
多めに作って、保存瓶に入れて冷蔵庫に入れておけば
遅く帰ってきたお父さんに
今の季節なら温どうふ(レンジで温めたお豆腐)にそっとかけてあげて
「とりあえず」の1品として出してあげられますよ(お通し風が好き❤︎)
ザーサイ救済的にもぜひ!
そうそう、先日の撮影の前、30分でお料理を仕上げなければいけないプレッシャーに何度も練習を重ねていたわけですよ。
ご飯を作りながら「ぶつぶつ」つぶやく事30分・・・
「はい、このようにアルミホイルを用意してくださいね!」そしてニッコリ微笑む・・・・・・・怖い
「そうなんですよ、こんなに簡単に作れるんですよ~」そして横にいる見えない誰かに架空の皿を見せまた微笑む・・・・・・・・・気持ち悪い
「ねえ、なんで、そんなに(変な)練習するの?」
と聞く息子。
「ママ、バカだから、何回も練習しないと覚えられないの・・」
母答える。
あははは!!!
息子笑う・・・
笑われるよね・・・
気持ち悪いよね・・・
「ママがバカだったらあんなに美味しいご飯作れるわけないじゃ~ん」
「・・・・・・・もう❤︎」
ズキュン!!
という心温まるやりとりがございましたwww
あ・・・・そんなに練習した結果がこれか~って違う目線で動画を見ないでくださいね。。。
動画配信の予定はまたブログでご紹介させてくださいね~♪
初めて出版させていただいた本です♪
ずぼらメニューが満載です。。。
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歴代レシピの女王の皆さんとご一緒に
本を出版させていただきました!
(こんな私も。。。)
(こんな私も。。。)
本日もおつきあいありがとうございました!
元気に楽しい1日をお過ごし下さい♪
**コメントありがとうございます~**
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです!
ほんとうにありがとうございます!
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に~。