パイナップルソルベ
 
舌触りは飴っぽくとろっとしたもの。
甘味を滑っと感じさせる中を、パイナップルの果実味が高揚します。
後味に少しパイナップルの内包するっぽい苦味を感じさせるところが、大人の味なのかもしれないけれど、当方には排他的に思えます。
ちょっともったりうるさい味に終わっているかな?
マンゴソルベなんかの南国感&爽快感はここにはないですね。
 
定番に成りえるコンセプトなのに、ちょっと残念でした。