ピエール・マルコリーニ アイスクリーム＆ソルべ ミント チョコレート チップ ♪85.9
―Seasonal Flavor [期間限定フレーバー]―
ミントをミルクで煮出したさわやかな香りの優しいアイスクリーム。インパクトのあるベネズエラ産チョコレートチップを合わせ、味の濃淡をつけていますとのこと。
・
サラッとした質感を覚えます。
滑らかとは異なる独特の舌触りが、ミントのもついくらか毛羽立った爽快感に調和します。
チョコチップにいくらかの異物感を覚えなくもありませんが、それがまた上質な味わいであるために、それもまた存在感を際立たせてくれたありがたい個性に思えるから恐ろしい作品です。
チョコチップの味わいはアイスクリームの中でわかりにくくもありますが、時折浮かぶナッティーで優雅な風味、そしてコクのカリッとした質感がミントの固い色彩に馴染んでいるように思います。
後味でチョコレートアイスクリームが溶け、そこにスッと浮かぶミントの個性がまた格別！！
ミントの風合いがここまで優しいチョコミントアイスクリームは他に見当たりません。
えてして歯磨き粉みたいな味わいに終わりがちなこのフレーバーを、人工感のない味わいにまとめるのは流石はピエール・マルコリーニ！！
このアイスクリームは「料理」というジャンルで扱うべき作品です。
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スクープ アイスクリーム＆ソルべ
\630／シングル・スモールダブル
\945／ダブル
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―Seasonal Flavor [期間限定フレーバー]―
ミントをミルクで煮出したさわやかな香りの優しいアイスクリーム。インパクトのあるベネズエラ産チョコレートチップを合わせ、味の濃淡をつけていますとのこと。
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サラッとした質感を覚えます。
滑らかとは異なる独特の舌触りが、ミントのもついくらか毛羽立った爽快感に調和します。
チョコチップにいくらかの異物感を覚えなくもありませんが、それがまた上質な味わいであるために、それもまた存在感を際立たせてくれたありがたい個性に思えるから恐ろしい作品です。
チョコチップの味わいはアイスクリームの中でわかりにくくもありますが、時折浮かぶナッティーで優雅な風味、そしてコクのカリッとした質感がミントの固い色彩に馴染んでいるように思います。
後味でチョコレートアイスクリームが溶け、そこにスッと浮かぶミントの個性がまた格別！！
ミントの風合いがここまで優しいチョコミントアイスクリームは他に見当たりません。
えてして歯磨き粉みたいな味わいに終わりがちなこのフレーバーを、人工感のない味わいにまとめるのは流石はピエール・マルコリーニ！！
このアイスクリームは「料理」というジャンルで扱うべき作品です。
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スクープ アイスクリーム＆ソルべ
\630／シングル・スモールダブル
\945／ダブル
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