国産の温州みかん使用のシャーベットです。
これが素晴らしい内容なんですよ。
何より食感が嬉しいところで、クリーム系ではないのに安定した柔らかさをもつその風合いは、果実で例えるならば桃にも通ずる優しさをみせてくれます。
シャーベット特有の氷の冷やかな固さを抑えつつ、しかしクリームとは異なる少し肌の強い質感はまさに独創的であり、しかも魅力でもあるのです。
口当たりはぬくもりある甘味と果実味を感じさせ、後味で甘味に抱擁された酸味の広がりが実に悩ましく、しかもキレのよいエンディングで煩わしさやくどさを覚えることもありません。
内包する温州ミカンの粒粒は、カリリと輪郭のある味わいが嬉しく、国産のみかんらしい温かみをもちながら、オレンジにまけない凛とした表情をみせてくれるのです。
一見するとありがちなテイストでカジュアルでもありながら、どことなく高級感漂わすその風格は、特筆に値するもの。
安直にオレンジシャーベットとしなかったグリコの挑戦に敬意を払い、同時にそれによって成し得た高いレベルの完成度に感激します。
これは素晴らしいフレーバーです！