片岡物産株式会社
MONCAFEのスペシャリティなエチオピアウォテという豆のスペシャルな珈琲豆とAMEDEIというイタリアで作られているチョコはカカオにとことんこだわっているメーカーでこの二つのマリアージュを体験してきたのでレポートします
会場に着くと、まず有機栽培のコーヒーでの嬉しいウェルカムコーヒーアンドAMEDEIのチョコ
ん～んいい香り
私知らなかったんですが、MONCAFEを封開けた時、香りを嗅いでみてください。挽きたての珈琲をすぐにパッケージしてるから封を開けたらいい香りがするから。脱酸素剤を一緒に入れて珈琲が酸化するのを限りなく防止してる工夫もあったり。
今回体験会で体験したエチオピアウォテという珈琲はシングルオリジンという特別な珈琲豆です。とても貴重な豆なので入手困難なため全世界の人達がこの希少な珈琲豆を取り合いしてます。
MONCAFE史上初の堀口珈琲とのコラボでモンカフェでシングルオリジンのスペシャルティ珈琲を味わうことが実現
堀口珈琲は世田谷で有名な焙煎店で世界中から美味しい豆を買い付けて焙煎して何十年の老舗ですが
堀口社長が20年かけて美味しい珈琲を追いかけてきた結果
を私たちが味わうことが出来るなんて本当に希少です。
エチオピアは珈琲のアラビカ種が誕生した場所でもありその中でもとくに美味しくフルーティな味わいがする珈琲豆を使用したのがエチオピアウォテ。
そのエチオピアウォテと片岡物産の社員が探したグァテマラアヤルサのラインナップで貴重な珈琲が発売されます。
珈琲ギフトとして発売するだけでなく
通常のモンカフェセレクションに期間限定で１Pプレゼントとして付いてくるので絶対買おうと思います それでは次回は、マリアージュ体験をレポートするのでお楽しみに
