今日のランチです。珍しいパンを手に入れたので
カフェ風にしてみました
自家製野菜の具だくさんサラダと
シャウエッセン
オマールエビのビスク(スープストック)
紀伊国屋のハパンリンプというパン
このハパンリンプというパンは焼いてもとっても堅くて
ボソボソしています。80%がライ麦粉だからかな。
オマールエビのビスクにつけて食べるとちょうど良い堅さに
なったのでスープをつけて良かった
そして、食後は珈琲。
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