★ルクエを使った簡単レシピ★

先日、レシピブログの

ルクエを使って美味しいレシピを作ってください

という。企画に当選しました～

で、我が家に宅急便で送られてきた

ルクエです

今日はこのルクエと

エバラ　焼肉のタレ

　黄金　中辛　の味

を使って

簡単で美味しい

レシピを紹介します～

ルクエで簡単　

韓国チャプチェ

本場韓国の味が

このルクエと焼肉のタレで

出来ちゃいます～

(材料）２人分　　ルクエ　普通のサイズ　１個

人参　１／４本　　ピーマン　小１個　　あかピーマン　１／６個　

玉ねぎ　１／４個　牛肉こま切れ　50ｇ　塩・こしょう　少々

韓国春雨(茹で時間6分のものを使用）　50ｇ　　エバラ焼肉のタレ　30ｇ　　水　80ｃｃ

砂糖　小さじ1　　しょうゆ　小さじ1　ゴマ油　小さじ2

(作り方）

①人参はとピーマンは千切りにする。赤ピーマンと玉ねぎは3ｍｍ厚さのスライスにカットする。

②ルクエに水とエバラの焼肉のタレを入れて混ぜる。

③春雨を入れる。春雨の上に　牛肉を一枚一枚重ならないようにのせて、

　軽く　塩・こしょうをする。

④　牛肉の上に　、人参。玉ねぎ、ピーマン・赤ピーマンの順にのせて

　　ルクエのふたを閉めて、レンジで加熱をする。

⑤　レンジ600ｗ　7分

⑥ルクエを取り出し、ふたを開けて、しょうゆ　小さじ1

　砂糖　小さじ1　　ゴマ油　小さじ2を入れて

全体をまんべんなく合わせたら出来上がりで～す　

春雨は緑豆春雨でも代用できます～

その場合はレンジ600ｗ　4分で完成です～