雨の日に甘酒。

こんにちは。

雨ですね、こえびです。

そんな今日から、我が家では外壁塗り替えのために、家の外壁に足場を組む大工さんが３人来ています。

雨止むといいなぁ。と思って外を見てたらもうすぐ止みそうです。

室内にいると寒さをあまり感じないんだけど、やっぱり雨に降られ続けると寒いと思って甘酒つくりました。

酵母を起こそうと思って用意してた酒粕で。

大工さん３人＋父さんの４人分。

酒粕１２０ｇ

お砂糖６０ｇ

お湯６００ｍｌ

しょうがはお好みで。

お湯に、酒粕・お砂糖を１０分くらいつけて、弱火でコトコトしたら出来上がり。

甘酒に関しては、いろいろ試してみたけれど、結論、白いお砂糖の方が美味しいです。

味見をしたら、ホッとしました。

今、欲しいのは、水でもトイレットペーパーでもガソリンでもなくて、「安心」だなと思いました。

こえび