堺の刃物屋さんこかじ様

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我が家の包丁は↓↓↓

4本ありますが使用しているのは1本。

上から２番目の物

サビサビですがこれは貰い物で

ものすごくよく切れるんです。

定期的に研いだり、

ステンレスの←こんなスポンジで

サビを落とします。

１番上の物は、今はなき実家から持ってきたもの。

ぜんっぜん切れません。笑

でも思い出が詰まったこの包丁。

母親がずっと使用していた物。

持ってるだけですが。

下の２つは子供用

子供達がお手伝いしてくれる時に使用。

新しい包丁欲しいなぁとは思うけど

安い物は切れないし。

高い物は手が出ない。

なので↑のこかじ様から

どれがいいかなーっと。

シンプルな三徳包丁。

サビに強く切れ味抜群

あとこちらも気になります。

三徳包丁なのですがデザインが凄い！

堺の刃物屋さんこかじ様には

色んな包丁がありました！

万能な三徳包丁。

ペティナイフや牛刀、菜切、出刃、刺身用。

三徳包丁でも色々あり、

見るのも楽しかったです

いつか買えるように…。

堺の刃物屋さんこかじ様の包丁を活かせるよう。

料理上手になりたい！！笑