ペペリーノのつぶやき

今日は　早起きして、耕平先生に、散髪（古っ）してもらって、ご機嫌なペペリーノ　おいちゃんです！

先日、ワイン業者さんから１本の電話。。。。N氏です！



N氏『爆弾投下されました！！！！』


ペペ『何爆弾っすか』


N氏『パレオ爆弾です！！！！』


ペペ『まじっすか？？？？』




んでもって。。。。GETしやした！！！

パレオ　ロッソ

まあまあ、有名なワインです！




２０００年の物です！

ぶっちゃげ、高いとは思いますが。。。。９０００円でお売りいたします！



どんなもんかは、《パレオ　２０００》で検索してみて下さいませ！


明日は、確定申告に行ってまいります

よくわからんかったんですが。。。。教えてもらいに行きます！！！

その後は、ご褒美で。。。。


小倉に進出いたします(笑)


来週は、まだ空席ございますので、ご予約お待ちしております！


ぺぺ　おいちゃん　でした

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お疲れ様デス！ペペリーノのおいちゃんデス（笑）《オジサンより格上らしいです！バイト談》

そうそう、３月９日は１９：００時OPENになります！すんませんm(_ _ )m

　
自分と同い年のイタリア人の方（ミシュラン１つ星のピエトロさん）の料理講習会が

博多であるんで、

『これは、行かねば！！』と思いまして。。。。

１６時終了ですので、速攻新幹線で帰ぺぺします！

ご了承下さいませ。。。


最近は、こんなデザートお出ししております！





イチゴをリキュール少々とマリネしまして、直前でミキサーにかけ、マスカルポーネチーズのムース

を浮かべて、仕上げにレモンピールを振り掛けております！

是非、ご賞味下さいませ！



以上


ペペリーノでした！

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今日は簡潔に(笑)。。。


うちの観葉植物。。。見てよし！食べてよし！の




《じゃじゃ～～～ん》








芽キャベツです(笑)

大丸地下・丸勝の大谷君がGETしてくれました




食べたい方は、自分で切って私に渡して下さい！

もぎたて芽キャベツ。。。なかなかレアです(笑)


以上


ペペリーノでした。。。眠っ

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まいど～

今日はレアもののアスティ　スプマンテ　をゲットしたんで、ご報告！

１本限定



詳しくはこちらを見て頂ければミランダ

《このサイト見れば、仕入れ値バレバレですが。。。。(苦笑)》
M物産Tさん曰く。。。

『まるでマスカットを食べてるような感じ』だそうです(笑)

特価で出させて頂きます！！！！。。。。。が。。。私にも１杯下さい！






あと、最近『真河豚』にハマっております！




by　ヒロ


by　ひろ


トラフグより安価で、結構おいしいです！

２日寝かせて、旨味を高めてお出ししております！！！


そして。。。。この真河豚とトラフグの中間の『幻のフグ』がいるみたいなんです


その名も。。。『ハイブリット真河豚』（土井水・ヒロぽん談(笑)）


通常、トラ（トラフグ）はトゲトゲが体にあるらしく。。

真河豚はツルツル。。。

そのハイブリットは所々にトゲトゲがあり。。。。

身質は真河豚ほど水っぽくなく。。

価格はトラより安い。。。。。。。

『使うしかね～～～じゃん(笑)』



下関・唐戸市場では、こんな話も聞けちゃうんで。。。

足繁く通っちゃいますね！！！


ひろぽんあざーす！！m(_ _ )m


週末は、熟成中の普通の真河豚を、少し炙りましてカルパッチョでお出しする予定です！

あと他には、４キロ級の寒鰆を炙りかローストでお出しします！

北海道産タラ白子もございます！！！


土曜・日曜はまだ空席ございますので、この機会に是非いらしてください


ご予約お待ちしておりま～す



ペペリーノ

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