今日はお料理教室でした。
パン作りをしながら角煮のダブルレッスン
写真は完成品しか取れなかったです
せっかくおいしいパンがや焼けたのに
途中で写真を取る余裕がなかなかなくて・
アッと思う時には次の工程をしていてなか
なか難しいです・・・
今日のパンは・・・・
変わりちぎりパン・・シフォンケーキの型
に詰めてリングにしました。
中身はチョコチップ・ホワイトチョコの大
ブリにカットしたものがごろごろ、そして
胡桃も入れて・・・焼きあがったら粉糖を
たっぷりふりかけてケーキの様なパンです
もうひとつはバターシュガーを塗った三つ
編みパンです・・中にはカスタードクリー
ムを練り込んで有ります～美味しそうでしょ
今日はどちらも甘系のパンです。
完成写真しかないので又すぐに焼こうと思
っているのでレシピは其の時のせますね
そしてレッスンの合間に食べたランチ
チキンドリア
大根と牛肉のスープ
フレッシュサラダです。
角煮は全く写真が取れなかったです
そして今日のレシピは前に載せた事の有る
高野豆腐の肉巻き
材料［3人分」
高野豆腐 2枚
豚肉スライス 6枚
ねぎ 5cm位
小麦粉 小匙1
油 適量
調味料
お醤油 大匙2
みりん 大匙1
砂糖(上白糖) 小匙1
お酒 小匙1
マヨネーズ 小匙1/2
作り方
1 高野豆腐を水で戻し水気を絞り一枚を三
等分に切り豚肉で巻いておく
2 白髪ネギを作り、調味料を合わせて置く
3 1に薄く小麦をまぶし、油を引いたフライ
パンで両面色よく焼き調味料を加味をか
らめる
5 器に盛り白髪ねぎを天盛りに飾る
エッこれ高野豆腐なのと驚く位食感も変わり
ご飯の進むおかずに変わります・・
高野豆腐とっても良いお仕事しています・・
そしてなんといっても節約・家計にやさしい
そしてとってもお手軽時短レシピですよ・・
みんなの“節約おかず”を大募集｜料理のレシピブログ