入院生活。

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なんやかんやと言いながら、あっという間に入院生活も2週間。ヒマやーーチーン

最初の予定では「2日くらい点滴してもらったら帰ろう!」なーんて思っていたのでほぼ手ぶら状態でやって来てしまった…
家の事も《帰ってきてからやろう。》って中途半端にしたまま出てきたのでありますが…まさかの2週間びっくり
いろんな事が心配です。
外出も許されず、許される訳もなく、お見舞いに来た娘を見送りに出たら「トイレ以外は歩いたらダメなんよー。ゴメンね。」と看護師さんに言われ…

【もー、家の事なんて知らんっ!!今はゴロゴロするだけに集中くまクッキー

と改めて思ったのでありました。


7歳になったばかりの娘は、先週末淋しさ爆発させて号泣して帰ったのですが…
アレ以来けろっとして元気な顔を毎日見せに来てくれます。
パパと二人暮らし 。
あの二人、仲良しだからいっぱいパパがフォローしてくれて淋しさまぎらわしてくれとんだろー音符そう思うと、今度はパパに申し訳ないと思って…

「仕事して家事して子どもの世話してって言う大変さを、旦那にも分かってもらう機会よ❗たまにはいいわいウシシ」とみんなは言うけど…
アタシも最初はそう思っていましたが、こんなに長くなるとちょっと心配。
「パパ、疲れとる?」って聞いたら《ニヤリニヤリ》としとりましたが…大丈夫と言わな
いってことは…こりゃだいぶ来とりますな。
《ママの大変さ》を分かったらどーかはさておき、まぁ《何かしらの大変さ》はわかったでしょーよ。

来週には学校の行事【遠足】があります。
2日連続のお弁当日お弁当
コレが今1番心配なことです。
母が「朝作って持っていくよ!」とは言ってくれてますが、朝もはよから気の毒やと思ったり。でもパパの作ったお弁当はそれはそれでかなり心配。
遠足の日までに退院出来たらエエんやけど…


家族の支えあってのアタシなのでありますお願い



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お知らせでーす

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気がつけば2月…
かなりお久しぶりの投稿となりましたガーン


8月に妊娠発覚してからと言うもの、つわりやらなんやら体調不良、子どもの入院などでお休みいただくことが多かったこの半年間。
せっかくご来店頂いたのに閉まってたーガーンと言うお客様も多かったと思います。大変申し訳ございませんショボーン

妊娠9ヶ月を迎えた先週から、ついに【切迫早産】と診断され入院生活を送っておりますzzz
お腹の張り・痛みと、すでに子宮口ぱっかーん開いちまっているそうで「トイレ以外は寝ててください。」と言われ…
毎日毎日点滴と添い寝しています。
今回の入院は長引きそう…
もし退院出来たとしても自宅安静やろうし、出産までは無理は出来ない!と言うことでいろいろ悩んだ末に出したこたえは…

もう思いきって休んでしまえーーーぃ富士山

と言うコト。
産前産後、数ヵ月間お休みする結論となりました。

一人で営業していると、買い出しから仕込み・調理・接客・配膳・片付けなどなどクルクルバタバタして休めません。
少しずつ少しずつ赤ちゃんに負担を与えていたのかな…
それでも《大丈夫❗イケる❗❗》とか思っていましたが、やっぱりダメでしたデレデレ
4月の予定日までまだまだあります。赤ちゃんにはなるべくお腹の中で頑張ってもらって、産まれてきたらしばらくは自宅で自分の身体のメンテナンス・赤ちゃんとの時間を過ごそうと思っています。
これから数ヵ月、まだどのくらいになるかわかりませんが6月頃には 再開出来ればと考えておりますショボーン

皆様にはホントにご迷惑おかけいたします。
お休みの間にいろいろ考えて、再開した時には【新生ぺんぎんほてる】としてまた頑張って行こうと思っておりますルンルン
その時にはまたご報告させてください。

次にご来店頂いた時には店の片隅に赤ちゃんが寝ていますぼけーなでなでしてやってください。

また皆さんに逢える日まで…


ありがとー✨

                 


                   cafe    ぺんぎんほてる
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夏メニュー

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降り続いた雨もやっと一休み…
今年の梅雨はホントによく降りました☔
天気予報によると、しばらくは晴れの日が続きそう。うれしいけど…今日はさっそく暑かったぁ滝汗夏ですな!

7月に入り、ぺんぎんほてるも無事に7周年を迎えることが出来ました。お客様のお陰ですラブラブいつもありがとうございます。
これからもボチボチ、ほそぼそとやって参りますので時々思い出してください。

今年も桃の季節になりました。
毎年人気の【桃の冷製パスタ】



「食べたかったんよーお願い」って言ってくださる方が多くて嬉しいです。
ソースに自家製酵素シロップを使えるのも火を使わない冷製だから❗塩麹も入っていてヘルシーなツルツルパスタです。


ランチ以外のメンバーも新しくなりました。

タイのスイーツ【ロティ】
サクサクもちもちの生地が美味しい!
こちらはココナッツバナナキラキラ
とろとろアツアツバナナを包んで焼きます。上には練乳たっぷり照れ


こちらは《食事系》
トマトとモッツァレラのロティ。
中にはとろーっと溶けたモッツァレラチーズ。トマトとバジルをトッピングして仕上げにハチミツかけます。
小腹を満たすおやつです。


ベトナム風冷やしぜんざい
【かぼちゃと金時豆のチェー】
ココナッツミルクでコトコト煮たかぼちゃと、これまたコトコト炊いた金時豆。
白玉やアイスも乗っけて、自家製酵素シロップと甘麹を加えたヘルシーなひんやりスイーツちゅー
ココナッツ、豆、甘麹などの自然の甘さに少しだけ酵素シロップを垂らします。アジアン度の高いスイーツルンルン


スキレットを使ったアツアツのヤツ!
【ハム&チーズのフレンチトースト】
バケットに具材をサンドしてフレンチトーストにしました。仕上げにハチミツ
スキレットでお出ししますのでアツアツが持続されます炎


まだまだ夏メニューありますのでぼちぼち紹介しますね。

今週も土曜夜市に出店ですチョキ
遊びに来てくださいねデレデレ
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