今、大流行中の米粉。
11月に発売されるお米パン焼き機もとっても気になりますが…
お値段がちょっとリッチなのが残念なところ…。
そこで、おうちで簡単にできる米粉パンをご紹介します。
米粉のもっちり蒸しパン
【材料】
米粉：100g
水：100g
ベーキングパウダー：大さじ1/2
砂糖２０ｇ
塩：小さじ１
菜種油：小さじ1
【作り方】
１．耐熱ボウルに全ての材料を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
２．25℃程度のところに３０分ほどおいて発酵させる。
３．1.5倍くらいに膨らんだら、空気を抜いて２０分蒸して出来上がり
【ヘルシーポイント】
米粉100%のヘルシー蒸しパン。油もほとんど使わず低カロリーな割には、もっちりと十分な食べ応えです。
【お財布エコポイント】
米粉は小麦粉に比べるとちょっぴり割高なのが残念。。。
そのほかの材料はとってもシンプルなので、米粉さえ手に入ればすぐに作れます！
【おいしさポイント】
材料がシンプルなので、砂糖の味を変えると味が微妙に変化します。
お好みに合わせてきび砂糖や黒糖に変えてもGOODです☆