最高のお・も・て・な・し@傳

ども
皆さまご機嫌いかがでしょうか？
MOMOでございます。


前日はベージュ・アランデュカスへ行き
→至福の時を

昨日は神保町「傳」へ行き
→またまた至福な時を



2日連続で、美味しい物を食べ過ぎて
2日連続フォアグラ食べて
なんつーか




私の肝臓がフォアグラになりそうです。




美味しいポアレになるのが私の夢です





んで
今日はほんっとに予約の取れないお店、神保町「傳」に、お料理教室の先輩が連れて行ってくれまたぁ

うわーい＼(^o^)／
シェフの長谷川さんとお友達なのね。


お料理が最高なのはもちろんですが、粋な演出がたくさんで、
ほんとハートと胃袋を鷲掴みにされます



まずビックリしたのがコチラ





NOMOさんは下戸です。
だから、何処からどう見てもワインボトルに見える、
奥の飲み物は、なんと私の大好きな台湾茶

凄く素敵でしょ？
シャレオツでしょ？

このシリーズのお茶を食事に合わせて出してくださるのです
こんな事してくれるお店初めてです(≧∀≦)

味も私好みで、香・味、共に濃く、、、
コレ、買おうかなと(笑)


お料理は


・「傳」最中





最中の中は





フォアグラと柿といぶりがっこ
フォアグラと柿ってメッチャ合う～


・スッポンのスープ









・傳タッキーフライドチキン(笑)
　







ワケ合って載せられませんが、
あの○FCと同じ箱のパロディ版に入って
サーブれます。

中にはトリュフと海老芋


・メジマグロ、酢味噌とビーツのソース





・焼穴子






②へ続く

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