とうもろこしの冷製ポタージュ

材料（４人分）

とうもろこし　　　　　　１本

塩　　　　　　　　　　　　小さじ１／２杯

水　　　　　　　　　　　　適宜

牛乳　　　　　　　　　　適宜

①とうもろこしは、軸から実を切り落として、お鍋に軸ごと入れて、浸るか浸らないぐらいの控え目の水と塩を加えて、火にかける。

②数分にて柔らかくなったら、ブレンダーで攪拌する。

③粗熱が取れら、牛乳を加えて冷蔵庫で冷やす。

お好みでブラックペッパーやパセリを散らして。

お試しあれ〜♫