ココアボールクッキー

ココアボールクッキー

材料（約３０個分）

バター（よつ葉無塩）　　　　　　　　１００g

きび砂糖　　　　　　　　　　　　　　　４０g

薄力粉（北海道産ドルチェ）　　　　６０g

強力粉（北海道産春よ恋）　　　　　６０g

純ココアパウダー（森永）　　　　　　２０g

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

ラム酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１杯

①バターはレンジで加熱して柔らかくする。きび砂糖を加えてよく混ぜる。

②粉類を全て合わせてふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。

③一口大に丸めて、天板に並べ、１８０度のオーブンで３０分程焼く。

粉糖をまぶしてスノーボールにしてもいいですが、

これからの季節は少しべたつきそうなので、

そのまままで。

軽くて

パクパク食べられちゃいます。

お試しあれ〜♫