生クリームスコーン

きのこのポタージュスープに生クリームを使ったので、

残りの生クリームの使い道としての

生クリームスコーンを加えました。

スコーンを入れて６品でしたが、１時間で作れました♬

一気に６品作ることはあまりないと思うので、

ここから２、３品とかだと、３０分とかで十分できる気がします◎

全て簡単なメニューばかり、

もちろんこのスコーンも♬

生クリームスコーン

↓

材料（６〜８個分）

薄力粉（ドルチェ）　　　　１８０g

きび砂糖　　　　　　　　　大さじ２杯

塩　　　　　　　　　　　　ふたつまみ

ベーキングパウダー　　　　小さじ１杯

生クリーム（中沢３６％）　１００ミリ

卵　　　　　　　　　　　　　１個

ラム酒　　　　　　　　　　小さじ１杯

①ボウルに薄力粉、きび砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて、泡立て器でよくかき混ぜる。

②卵と生クリーム、ラム酒を合わせて良く混ぜたら、①に注ぎ、泡立て器でまとまるまで混ぜる。

③ひとまとまりになったら、打ち粉（強力粉）をふった台に置いて、折りたたむように数回捏ねる。

５センチ厚さぐらいに伸ばして、お好みの型にカットする。

④１９０度のオーブンで１５〜２０分焼く。

さっくりふんわり、ほんのり甘くてとってもおいしい♬

豆乳と全粒粉のザクザクのスコーンも好きだけど、

やっぱりこのリッチなスコーンもたまらなく好き♡

生クリームが半量残った時は、ぜひ♬