ココアのスノーボールクッキー

ココアのスノーボールクッキー

材料（約３０個分）

バター（よつ葉無塩）　　　１００g

粉糖　　　　　　　　　　　　３０g

薄力粉（北海道産ドルチェ）　６０g

強力粉（北海道産春よ恋）　　６０g

純ココアパウダー（森永）　　２０g

塩　　　　　　　　　　　　　少々

ラム酒　　　　　　　　　　大さじ１杯

粉糖（仕上げ用）　　　　　　適宜

①バターはレンジで加熱して柔らかくする。クリーム状になるまで混ぜて、粉糖を加えてよく混ぜる。

②粉類を全て合わせてふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。

③一口大に丸めて、天板に並べ、１８０度のオーブンで３０分程焼く。

④粗熱が取れたら、仕上げの粉糖をまぶす。

今回は、周りにまぶす粉糖をなしでしようと思ったので、

クッキーにいれる粉糖はいつもより多めにしたんですが、

ちょいとこんがり焼けすぎたので、結局粉糖をまぶす事に。。。

なので、

周りの粉糖を少し控えめに。

こんがりしちゃったので、

自ずとビターになって、まぁちょうどいいっか〜なんちゃって。笑

そんなクッキーを、

友達にプレゼント。(^▽^;)

そろそろバレンタインだし、

バレンタインのプレゼントにもぴったりですね♡

一度にたくさん焼けるから、友チョコとかにもいいですね。

お試しあれ〜♫