生クリームスコーン

サーモンパテで使った生クリームが１５０g残っていたので、
これを使って
久しぶりに生クリームスコーンを♬


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生クリームスコーン







「プレーンスコーン」


材料（１０個程度）
薄力粉（ドルチェ）　　　４００g
きび砂糖　　　　　　　　５０g
塩　　　　　　　　　　　小さじ１／２杯
ベーキングパウダー　　　小さじ２杯

生クリーム　　　　　　　１５０ミリ
卵　　　　　　　　　　　２個
ラム酒（あれば）　　　　大さじ１杯程度
バニラオイル（あれば）　４～５滴



①ボウルに薄力粉、きび砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて、泡立て器でぐるぐるとかき混ぜる。

②卵を溶きほぐしたら、生クリーム、ラム酒、バニラオイルを加えて混ぜ合わせ、①のボウルに注ぎ、泡立て器でまとまるまで混ぜる。

③ある程度まぜったら、カードに代えて、粉っぽさが無くなるまで切り混ぜる。

④ひとまとまりになったら、打ち粉をふった台において、折り畳むように数回捏ねる。
５センチ厚さ位に伸ばして、お好みの方にカットする。

⑤１９０度に予熱したオーブンで、１５～２０分焼く。



今回は残った中途半場な１５０gに合わせて作ってますが、
おおよそ、いつもの倍量と変わりがないです◎

元のレシピはこちら

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生クリームスコーン


普段は、全粒粉と豆乳のヘルシースコーンばっかりなので、

久々にリッチなのを焼くと
匂いからしてたまらない！！！



夜ご飯が終わってから、焼きましたが、
誘惑が。。。。

恐ろしい。。。。


案の定、誘惑に負けてしまい
２０時越えてから、これを食べてしまう。。。。


まるまる１個はさすがに気が引けたので、
頑張って半分で抑えました　(-。－；)




子供たちも匂いに誘われて～

もう寝る前なのについつい（笑）




翌朝も喜んで食べてくれました♬









お試しあれ～♬