ホタルイカの炊き込みご飯

材料

ホタルイカ　　　　　160g
白米　　　　　　　　　3合


＜煮汁＞
醤油　　　　　　大さじ2杯
みりん　　　　　大さじ2杯
きび砂糖　　　　小さじ1杯
酒　　　　　　　大さじ1杯
水　　　　　　　大さじ6杯
昆布鰹粉末だし　小さじ１杯




煮汁でホタルイカを２分位さっと煮て、取り出し、煮汁の粗熱を取る。

研いだ米に、煮汁を加えて３合分のメモリに合わせて水をたし、
普通コースで炊飯。


炊きあがったら、ホタルイカをもどして少し蒸らす。

かき混ぜて盛りつければ出来上がり～




ネギか三つ葉とかが欲しかったですが、無かったので。



これだけでも充分にめちゃ旨でした♫



お試しあれ～☆



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