カボチャとバジルのケーキサレ

ふんわり軽い、シュー生地みたいなケークサレです。



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材料（マフィン型６個分）
薄力粉（ドルチェ）　　　２００g
ベーキングパウダー　　　小さじ１杯
卵　　　　　　　　　　　　２個
オリーブオイル　　　　　大さじ３杯
牛乳　　　　　　　　　　大さじ３杯
塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
ミックスチーズ　　　　　お好み
かぼちゃ　　　　　　　　１００g
バジル　　　　　　　　　６枚


カボチャは一口大に角切りして、レンジで３分程加熱して柔らかくしておく。
粗熱と水気をとっておく。


①ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて、泡立て器で混ぜる。

②別のボウルに卵、オリーブオイル、牛乳、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
①とちぎったバジル、チーズを加えてさっくりと混ぜ合わせ。

③型に流し入れる。
カボチャをのせて、１８０度のオーブンで１５～２０分程焼く。






お試しあれ～♫