pizza

☆ふっくらピザ生地
材料（２枚分）
　強力粉（cuocaはるゆたかブレンド）　２００g
　薄力粉（ドルチェ）　　　　　　　　　　５０g
　オリーブオイル　　　　　　　　　　　　２５g
　水　　　　　　　　　　　　　　　　　１７０g　
　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　５g
　きび砂糖　　　　　　　　　　　　　　　８g
　ドライイースト（saf） 　　　　　　　　３g

①HBで生地コース→発酵（３０分）。

②打ち粉をした台の上で、生地を２等分して、麺棒で丸く伸ばす。

ひとつしている間は、もうひとつは丸めて濡れ布巾（固く絞ったキッチンペーペー等）を被せておく。



☆マルゲリータ


材料
バジル
モッツアレラチーズ

トマトソース
　カットトマト缶　　１缶
　にんにく　　　　　１片
　たまねぎ　　　　　１／２玉

①たまねぎは出来るだけ細かくみじん切り。にんにくはそのままでも、みじん切りでもお好みで。

②フライパンに多めのオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。
香りが立って来たら、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

③トマト缶を加えて、煮詰める。

玉ねぎの後に、にんじんのすりおろし１／２本分を加えて、一緒に炒めて作ると、甘みと旨味がてて、美味しいです！
お子様向きに◎
にんにくはお好みでナシでも◎

このトマトソースの分量でピザ２枚分です。

トマトソースを生地に塗り、モッツアレラチーズを乗っけて２２０度のオーブンで１５分程度こんがり焼いてください。
焼き上がってから、バジルを乗っけて頂きます。



☆きのことツナのオイルピザ


材料（１枚分）
しめじ　　　　　　　　　　　　１株
しいたけ　　　　　　　　　　　３個
ツナ缶（水煮）　　　　　　　　１缶
ブラックオリーブ（キューピー）１パック
パセリ（生）　　　　　　　　　２本適度
にんにく　　　　　　　　　　　１片
オリーブオイル　　　　　　　　適宜
塩こしょう　　　　　　　　　　少々
シュレッドチーズ　　　　　　　お好み　

①生地に、オリーブオイルを塗り、石突きを取ってほぐしたしめじ、軸を取ってスライスしたしいたけ、ツナ、ブラックオリーブ、手で細かくちぎったパセリ、スライスしたニンニクを乗っけて、まんべんなく塩こしょうをふり、シュレッドチーズをかける。

②２２０度のオーブンで１５分。こんがり焼く。


マルゲリータの方はまた雑なバジルの乗っけかたしたので、見栄え悪いですが（汗）
これは間違いなく美味しい！しかも簡単ね♪

オイルの方は塩こしょうを忘れた（汗）ので、少しばかり物足りない印象に。。。
塩こしょう忘れずして下さい！！
こちらは大人向きな味だと思います♪

どちらも美味しいし、簡単だし♪

お試しあれ～