ローストチキン

昨日はお友達とクリスマスパーティー＆お誕生日会♪
お友達の誕生日がイブの日なので、一緒に前祝い☆

ほぼ私の自己満に付き合って頂くような形になるけど～
お昼ご飯と、ケーキを用意させてもらってお祝い！！
楽しかったし、
みんなの笑顔がまぶしすぎて、母は幸せな気持ちで心が温かくなりました☆
こどもたちの笑顔は何よりも素晴らしいね♪

みんながおいしい！！ってかぶりついてくれたローストチキン☆↓




材料（１２本分）
鶏手羽元　　　　　　　　１２本
ケチャップ　　　　　　　大さじ３杯
アプリコット＆ラズベリージャム
（ボンヌママン）　　　　大さじ２杯
にんにくすりおろし　　　１片分
ウスターソース　　　　　大さじ１杯
とんかつソース　　　　　大さじ１杯


①ソース類全てをポリ袋にいれて、揉んで混ぜ合わせておく。

②①の鶏手羽元を加えて、揉み込み、空気を抜いてポリ袋を結んで、冷蔵庫で３時間程つけ込んでおく。

③クッキングシートを敷いた天板に並べて、１８０度のオーブンで３０～４０分程焼く。

ソースの水分が飛んで、お肉に照りが出たら焼き上がり～


昔、オレンジマーマレード×醤油でローストチキンを作ったことがあって、それはそれでおいしかったけど、私が求めてるローストチキンの味は今回の方！！
バッチリ、ドストライクでキターーーーーーーーーーーっ！！！！！！！
って感じでした（笑）
オレンジマーマレードにしようか悩んでたんだけど、
ちょうどアプリコット＆ラズベリーのジャムを買ってて
（ボンヌのジャムが４個で９００円という破格の値段で売ってたので、ついつい。。。笑）
よく、フランス料理とか、ラズベリーはお肉のソースに使ってたりするよね～
たぶん。
なんて思ったので、一回試しにやってみよ～ってやったら素晴らしい！！
１００点！！

なので、もし、ジャムでやるなら、このジャムおすすめです！！
もちろん、オレンジマーマレードでも◎ですよ～

クリスマスディナーのメインに是非☆