大豆ナゲット

アップすると言っておきながら、遅くなりました。
大豆のナゲット。
マクロビとかのメニューでよくある「ひよこ豆のナゲット」を大豆でアレンジ。
って初めて作ったから。。。
なんとも。。。。
だけど、これはこれでおいしかったです。

お正月に三宮の「あげは」っていうカフェでランチした時に、ひよこ豆のナゲットを子供たちが頼んで、ものすんごい勢いで食べてて、ほんとうに美味しかったから、
家で作ってみました。
味は近いものあるけど、
でも我が家、なんといってもフードプロセッサーがないもんだから、ザクザクにしからならなくて、
ナゲット感はゼロでした。（笑）
ナゲット感を求める場合は、是非是非、フードプッロセッサーで作ってください！！
我が家も購入したいところです！！！

大豆ナゲット


材料
蒸し大豆（水煮でも）　　　２パック（２５０グラム程）
タマネギ　　　　　　　　１／２個
塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ（しっかりめに）
こしょう　　　　　　　　少々
クミンパウダー　　　　　お好み
パセリ　　　　　　　　　お好み
にんにくすりおろし　　　１片

中地粉（なかったので強力粉使用）　大さじ１～２杯
　　　　　　　　　　　　　　　　　生地の具合を見ながら



①タマネギはみじん切りにして、材料全部をフードプロセッサーで混ぜる。
（手でやる場合はマッシャーとかで、大豆を潰して、他の材料全部と混ぜ合わせる）

②生地がまとまったら、
お好みの大きさに丸めて、
１８０度の油でこんがり揚げる。



　なんて、かんたんなレシピ（笑）
書くほどでもないけど、
おいしいので、試してみて。

塩はしっかりめに。
そのまま、何もつけずにでもおいしく頂けます♪

クミンの香りがたまりません♪

フードプロセッサー
本当に、必要。

これあったら、またお料理の幅も増えるし、楽においしくっできることいっぱい増えるもんね～


前から欲しかったけど、
こんなにも切に必要を感じたのは、この大豆ナゲットを作った時が初めてだわ。

ほんと手でやってたら、肩と手がおかしくなりそうだったよ（汗）