洋食で食べたい食材。
洋食が続くと不足する栄養素があります。
マグネシウムです。
マグネシウムは和食でよく使われる食材
(大豆製品、まぐろ、海藻、かつお、貝類、ごま等)
に多く含まれます。
和食が多い方ではあまり不足しない栄養素なんですが、
洋食が続くと不足しやすいと言われています。
働きは
・酵素の活性
・神経の興奮性の低下
・・・など。
ストレスが多い方、
イライラの多い方、
心臓への負担を心配されている方は、
特にちゃんと摂りたい栄養素です。
でもストレスが心配だけど洋食が大好き!
という方もいらっしゃるかと思います・・・
そんな方にオススメなのがこれから旬を迎える牡蠣です。
牡蠣のグラタン、牡蠣フライ・・・など洋食でもメニューがいろいろありますからね
カラダが喜ぶ食事でココロのケアができますよ