学びながら頂きました

昨日のワイン会兼お料理教室、

感覚ですが野菜を１５０ｇ以上頂いた気がします。

とてもヘルシーな会でした。

食事は、野菜からスタート・・・が基本です

まずは野菜タワー

ワインのスタートはこちら。

フォアグラがよく合います

スタートでテンション急上昇です

野菜のタワーは野菜を野菜で頂くような

「人参のドレッシング」と

玉ねぎとセロリも入っている

「ハムとクリームチーズのディップ」で頂きました。

揚げ野菜のおろし和え～

油少なめで揚げています。

「大根おろし」和えというのがまた嬉しい

お野菜が本当にたっぷり、

外食ではなかなかここまで摂れません。

そしてたんぱく質の登場です

いろんな赤ワインをいただきながら、

スペアリブ～

子羊のコストレッタ

お料理のレシピを聞きながらワインを頂いて、

先生が作ってくださるお料理の

出来上がりを待ちつつ楽しくお話をして、

先生のプチ講座を聞きながら

完成したお料理とワインを頂く・・・

なんて濃厚な時間なんでしょう

最後のワインは先生のシャブリです。

ひゃ～～～

こんなシャブリ初めて！！！

クセになりそう。

またワインの新たな一面に触れてしまいました。
これだからワインは止められないですねー。