もうすぐ
お月見ですね。
白玉粉とお豆腐で簡単に豆腐白玉団子を作りましよか😊
白玉粉100g豆腐125g（3個入り1つ）
耳たぶ固さになれば、手のひらで丸める。
写真
豆腐多し、まん丸難しい😓
沸騰したお湯の中に入れ、浮き上がり1分ほど待ちスプーンなどですくい冷水に入れる。
ガス火で少し焦がし、みたらしタレかける。
材料
砂糖100g水100g、しょうゆ大さじ2を鍋の中に入れ煮立てる。
コーンスターチ大さじ1弱を少しの水でとき、鍋の中に入れ仕上げる。
きな粉、粒あんかける。
香ばしいきな粉
現在の白玉粉は粉状です。旧白玉粉は、だまだまありました。
どちらも同じように作れます。
お月見団子のレシピあります。
15日16日、連休になります。
いちじくのカップケーキ
冷凍ココアスポンジ1枚使用。
クリームは、牛乳とカスタードクリームの素を混ぜ、めっちゃ簡単なカスタードクリームをサンドしました。
ナッペ不要、絞り不要。
楽ちん、フレッシュいちじくのカップケーキ。
今日も暑い日ですね。
9月のケーキレッスンしました。
バスク風チーズケーキ15㎝1台
さつまいものスイーツ
シートスポンジの上にさつまいもムースを入れてます。
さつまいものムースが時間内に固まり、ラミカラペシートにのせて出来上がり。（ホットした瞬間😊）
9月のお菓子教室募集中
スケジュール
ご参加待ってます。
暑っ‼️
9月和菓子レッスンしました😊
道明寺粉で作る月うさぎ
うまいも和風スイートポテト
暑い中、和菓子レッスンのご参加ありがとうございました😊
ご参加待ってます。
容器の中で作るパン生地
一晩冷蔵発酵オーバーナイト法
はるゆたかパン粉300g
9等分
天板びっしり、ペットカップに入れレンジ発酵。
クープを入れ追い塩バター
190度15分焼き上がりました😊
アイスコーヒーを添えて
ふんわりやわやわ
簡単に作れてとっても美味しいです。
9月のお菓子教室
グラハム入りいちじくとベリーのクッベも簡単に作れます。
募集中、ご参加待ってます😊
