脱！高尿酸血症への道【バランス食とは言うけれど】

先日購入した『痛風の人の献立カレンダー http://amzn.to/KbOlr4 では、食品を4つのグループに分けて、点数方式でバランスよく摂取することを推奨しています。

第1群 栄養を完全にする
乳・乳製品、卵

第2群 血や肉をつくる
魚介・肉類、豆・豆製品

第3群 体の調子をよくする
野菜、芋、果物

第4群 力や体温となる
穀物、砂糖、油脂

これらを『80kcalとなる重量=1点』としてカウントし、1日で1～3群を各3点以上、トータルで20点になるように食べる…という事なのですが。



…ぜ～～～ったいムリ



だいたい「計る」とか「計算する」とかムリだし、数ある食品の80kcalになる重さを覚えるなんて…
長続きしませんよ

そんな訳で、かなりレベルダウンしてこう考えることにします（笑）

肉や魚、油なんかは、気づかないうちに摂りすぎているものだ。

外で何を食べているかは分からないが、たぶん野菜は足りていないだろう。

だから夕食ではなにしろ野菜をたくさん使って、肉や油をなるべく控える

はじめはこんな感じでいかがでしょ？？
…でも、メインディッシュがないと不機嫌なんだよな～

昨日の晩ごはん。

食前にチーズを少し

マグロのカルパッチョ

厚揚げともやしのペペロンチーノ。
もちろん厚揚げは熱湯で洗って余分な油を流します

チキンクリームシチュー。
プリン体は水に溶けるということで、鶏胸肉は皮をはがして一口大に切った後、しばらく湯がいてみました。
冷蔵庫の野菜をありったけ入れて、お野菜もタップリです




à bientôt !!