☆レタスのクリーム煮

しつこくレタス料理です
材料は『レタスのブレゼ』とほぼ同じです（笑）

ほんとうは「おつまみえんどう」っていう塩えんどう豆のおつまみを使いたいのですが、最近姿を消してしまって･･･。
仕方がないのでサラダビーンズを代わりに使いました。ソラマメとか枝豆でもいいかもです



<材料>（2～3人分）
レタス １/２個
ブロックベーコン 100グラムくらい？
サラダビーンズ　１袋
ニンニク 1かけ
鶏ガラスープ　約１００ｃｃ
クリーム　約１００ｃｃ
塩・胡椒

　　　　

レタスは３～４センチ角にカット。ニンニクはみじん切り、ベーコンは拍子切りにします。

ベーコンをカリカリになるまで炒め、ニンニクも香りよく炒めます。

レタスを炒めて鶏ガラスープを具の１／３くらい注ぎます。蓋をしてしばらく煮込みます。

サラダビーンズを加えて温めたらクリームを１００ｃｃほど加えて弱火でさらに煮込みます。

塩・胡椒で味をととのえて完成です


レタスのブレゼとほとんど一緒（笑）
これもレタスたくさん食べれます


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