☆豚フィレ肉のカツと冷たいトマトのソース

サラダの続きです

豚フィレ肉の塊が１００グラム９８円
これは買うしかないでしょーーー



ちょっとがうまくありませんけれど

<材料>
豚フィレ肉
塩・胡椒
小麦粉・溶き卵・パン粉

[冷たいトマトソース]
トマト　１個
タマネギ（みじん切り）　大さじ１杯
ニンニク（すりおろし）　少々
乾燥バジル（フレッシュがあれば最高）
塩・胡椒
オリーブオイル

　　　　　

①トマトはくし型に切って、さらに半分に。（またはダイスに切ってもいいかもです）

②ソースの材料を合わせて冷蔵庫に入れ、マリネを作ります。

③フィレ肉は１センチくらいの厚さに切って、カツにします。

④アツアツをお皿に盛って、冷たいソースをかけたら出来上がり

注意
ニンニクが結構きいていますので、お休みの前日に食べましょう（笑）


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