☆なんちゃってタコのガリシア風

ひと昔前は「イタメシ」が大流行しましたが、ここ近年は「スペインバル」
きてますね～～～
イタリアやスペインなどの素材を生かしたシンプルなお料理は、やっぱり日本人に合うんでしょうね～。
家庭でも作りやすいものが多いし
ここがソースを重んじるフランス料理とは違うところなんでしょうかね？

てことで、今日は「なんちゃってタコのガリシア風」です
本当はパプリカも甘いのと辛いの２種類使ったりするんですけど、まぁ小さいことは気にしないでいきましょ～



<材料>（２人分）
じゃがいも　大きさによるけど２～３個
ゆでダコ　　適量
パプリカ　　粉末のやつ
ＥＸヴァージンオリーブオイル
塩・胡椒

～*☆*～*☆*～*☆*～*☆*～*☆*～*☆*～*☆*～*☆*～*☆*～

①じゃがいもは皮付きのままボイルして熱いうちに皮をむきます。

②タコ足はぶつ切り（または厚めのスライス）に。

③じゃがいもを１センチほどの厚さに切って、その上にタコをのせます。

④軽く塩・胡椒、それからパプリカをふりかけます。

⑤オリーブオイルをたらして完成


ほんとにシンプルなので、たとえばオリーブオイルを美味しいのにするとか、パプリカを上質なのにするとかで格段に美味しくなるんだと思います。
ちなみにウチでやる分は、「ＯＫ」で１リットル８００円のオリーブオイルです

じゅーぶんじゅーぶん
お客さんの時にはきちんと作りたいと思います。はい。



よろしければポチッと押していただけると嬉しいです
↓