初心者からお菓子教室開業も目指せる
「計りのいらない」お菓子教室 happy sweets studio の、パティシエール有希乃です
私が教室を開業してからまだ１年ちょっとですが、初年度の受講数は６００名を突破
半数以上は１時間以上かけてきている生徒さんで、遠方だと、名古屋、福岡、上海からも参加していただいています。
起業してからのこの１年で、私の人生は本当に大きく変わりました
大好きな生徒さんのたくさんの笑顔に囲まれながら、
夢も子育てを諦める事なく、【好き＝お菓子作り】を仕事にして、
きちんと収入を得ながら、
「お金以上の価値」がある人生の豊かさを手に入れられる。
自分も周りも幸せにできる、私にとってこんな素敵な仕事、他にはありません
しかし、今でこそ胸を張って「人気教室」と言えるようになりましたが、
実は開業して半年くらい経った頃、急に客足が途絶えて、収入０になった月もありました
どうしたらいいか誰かに相談したかったのですが、「お菓子教室の集客方法」なんて、教えてくれる人は周りにいなかったんですね。
そんなこと、製菓学校でも、働いたお店でも、誰も教えてくれなかったんです。
私はお菓子を教えることはプロでも、「経営者」としてはど素人だと痛感しました。
それから、経営コンサルを受けたり、マーケティングの講座を受けたり、めちゃめちゃ勉強と実践を繰り返しました。
製菓学校の学費やいろんな自己投資を合わせると、これまでに４００万以上はかかったと思います。
そんな１年間を乗り越えて、教室が軌道に乗った今、心底思うのは、
「収入０になってからこの半年で学んだことを、開業する前に知ってれば、こんなに苦労することなかったな」
ということです。
収入が０になった頃は、一人で悩んで、正直「もうダメかもしれない」と思うくらい本当に辛かった。
「教えるのは得意だから大丈夫」と過信するのではなく、開業する前にしっかり勉強しておけばよかったと、今はとても後悔しています。
だから、「お菓子教室の先生」という最高にhappyな仕事を目指しているたくさんの方が、同じように苦しむ前に、
私が１年でのべ【６００名超】が集まる人気教室を作ったノウハウをお伝えしたい
そして、壁にぶち当たった時にアドバイスしてくれる先生や、悩みを分かち合い応援しあえる仲間ができる場所を作りたい
そんな想いから、今年５月から新たに
ノウハウを【実践】して半年で“満席”になる教室を作る！
「人気お菓子教室」開業コース
を開講することにしました
先着１０名限定で１期生を募集開始します
世界に一つだけの教室コンセプトを作る「人気お菓子教室開業ワークショップ」にご参加いただいた方には、
先行で３日前から募集を開始しておりますが、すでに現在、残り７名となっております
気になる中身はこちら
↓ ↓ ↓
＜教室コンセプト＞
・ストーリーから自分の「好き」と「強み」を導き出す
・お菓子教室×「○○（付加価値）」で【世界に一つだけ】の教室コンセプトを作る
＜ターゲット設定＞
・「理想のお客様（＝ターゲット、ペルソナ）」を設定する
・USP（＝お客様への最大の約束、独自の売り）を作る
＜集客＞
・検索上位でアクセス数を伸ばす！「SEO対策」の基礎
・集客につなげる「ブログ」「Facebook」の作り方
・読者をファン化する！メルマガ配信
＜コンテンツ・レッスン＞
・理想のお客様が受けたくなる！魅力的なレッスン作り
・わかりやすく伝えて身につく！教え方のポイント
・生徒さんに愛される「人気講師」の心得
＜教室運営＞
・望む収入を稼ぐ！予算と収支計画の作り方
・開業に必要な資金と調達方法
・・・など♪
ノウハウ本には絶対に載っていない、私自身が教室を立ち上げた時の経験を交えた全６回の講義に加え、
講義で学んだ内容を実際に【実践】して「満席になる人気教室」を作り上げるための、
パティシエール有希乃とマンツーマンの「個別セッション」も行います。
また、東京・二子玉川のスタジオで直接学ぶ「リアル講座」の他、遠方の方もネット受講が可能な「web講座」もあります。
私が４００万を自己投資して、開業からの１年間でのべ【６００名超】が集まる人気教室に育てた方法を、
約半年間のコースで全てお教えします
ちなみに、なぜ ”今” このタイミングで、開業の全てをお教えするコースをやろうと決意したかというと、
これから私の出産、育児というライフプランを考えた時に、「やるなら今しかない」と思ったからです。
二期生以降の募集は、今のところ全く目処が立っていません。
募集中の「人気お菓子教室ワークショップ」の中で、コースについてのご案内をさせていただいておりますので、
「今しかない」とピンッときた方は、まずはこちらにご参加くださいね。
募集は残り２名のみです（※ 1期生開講前の追加募集予定はありません）
人気お菓子教室開業
ワークショップ＆お茶会
リアル講座
1/29（日）14:30～ ※満席
2/ 1（水）10:00～ ※満席
3/ 1（水）10:00〜 ※残１
Skype講座
2/ 8（水）19:00～ ※満席
2/16（木）10:00～ ※満席
3/ 9（木）10:00〜 ※残１
詳細は こちら
「参加したいけど、どうしてもワークショップの日程が合わない」という方には、
「人気お菓子教室開業コース」の体験として、１時間体験個別セッションも受付いたします。
こちらは私とマンツーマンで、教室開業に関する疑問やお悩みを、直接ご相談いただけます。
＜個別セッション相談例＞
・お菓子教室を開業したいけど、何から始めればいいかわからない
・ブログやFacebookをやっても、全然生徒さんが集客できない
・教室をやっているが、思うような収入が得られない
・開業資金がどれくらい必要かわからない
・自分にちゃんと開業できるか不安で自信がない
・・・など♪
お菓子教室開業に関することなら、なんでもご自由にご相談いただけます。
＜場所＞
スタジオにお越しいただいての対面セッションの他、「Skype」のビデオ通話で遠方の方もネット受講が可能です。
＜日程＞
受講者の方と私の空きスケジュールを調整して、個別に日時を決定します。
日時はお気軽にご相談くださいませ。
＜料金＞
通常：29,800円
→【今だけ限定 !!】 ６８００円
＜お申込＞
ご希望の方は、「１時間体験個別セッション希望」「受講希望日時（第１〜３希望）」を明記の上、
下記のお問い合わせフォームよりお申し込みください。
追って、セッション可能な日時をご返信差し上げます。
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お申込は 
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【ACCESS】
神奈川県川崎市高津区瀬田9-16 GMN21 104号室
東急田園都市線 二子新地駅より 徒歩約３分
東急田園都市線 二子玉川駅より 徒歩約１０分
※ 詳細は→ こちら
【MAIL】info@happy-ss.jp
【 TEL 】044-572-6013
※レッスン・休業日等で留守電の場合は、
お名前とご連絡先をメッセージにどうぞ。
レッスン終了後折り返させていただきます。
【 通いやすい地域 】
東急田園都市線・大井町線沿線
東京都・世田谷区（二子玉川、用賀、桜新町、駒澤大学、三軒茶屋、成城学園前）
東京都・目黒区（自由が丘、大岡山、緑が丘、尾山台、等々力）
神奈川県（溝の口、鷺沼、たまプラーザ、あざみ野、青葉台、川崎市）