ガレット・デ・ロワを作りました

パステルスイーツ専属インストラクターの田中章子（たなかあきこ）です。
ブログにお越し頂きましてありがとうございます
今回は、粘土ではなく本物のお菓子の話しです

昨日、いつもお世話になっているリーバルカフェのオーナー、きよみさんのガレット・デ・ロワを作るレッスン受けました

きよみさんのレッスンは初めてです
通常のレッスンは予約がなかなか取れないのですが、今回はFacebookでの募集だったので予約する事ができました

ガレット・デ・ロワとは？
フランスで1月の第1日曜日「Epiphany・エピファニー」（公現祭）に食べられる、中にフェーブ（陶器製の小物）を1つ入れて焼かれたフランスの伝統菓子です。
家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り、王様や王女様としてみんなから祝福を受け、その幸運は1年間続くといわれているそうです。

レッスンは、すご～く楽しかったです
出来上がったパイは、こちらです

初めて作ったので、あまり上手ではないのですが・・・・

パイの模様は、色々意味のある図柄があり、それから選んだのですが、葉模様のこの柄は「勝利」という意味があるそうです☆
今回は、意味ではなく図柄で選びました

焼き上がるまでの間はケーキを頂きました。
試食会に出された物だそうです。
今回は無いと思っていたので大感激
私はチョコレートのケーキを選びました。

美味しかったです～ご馳走さまでした

そして出来上がったパイは、家に帰って早速家族で食べました

どこにフェーブが入っているのか作った私にも全く分からなかったので、家族全員「自分に来い！」モードでドキドキ

その中で引き当てたのは・・・娘でした

下に青色のフェーブが見えます(^^)

フェーブは色々な形がありました。
写真は、きよみさんが用意してくれたフェーブです。

この中にはないけど、私は酉年なので青色の鳥を選びました

フェーブを当てた娘は大喜び
今年１年良い事があると良いね～

リーバルカフェでの今月のレッスンは「板チョコのペンダント」です。

まだお席はありますが、ご希望の方はできるだけ早めにお申し込み下さい。

詳しくはこちらをご覧下さい。
また、お申し込みの祭は、「板チョコのペンダントを申し込みます」とメッセージを入れて頂けると助かります。