ＧＷ最終日の今日は中学生のお兄ちゃんが遊びに来てて、
ちびたちと遊んでくれてるので、ワタクシ大助かり・・・（笑）
ブログを更新しながら、
いただいていた山菜の料理にとりかかっておりますっ
こちらは以前作った筍料理～☆
いちばん最初に作ったのは天ぷら（*^_^*）
この日はお刺し身サラダ（漬け風）と白菜の浅漬けを添えて～
新鮮な筍の天ぷらは本当に美味
だんだん余ってくると、きんぴら・メンマなどに変身します（＾ｖ＾）
この日はピーマンと一緒にきんぴらに～
摘みたてクレソンはさっと茹でて、豚肉と一緒に冷しゃぶ風でいただきました☆
これまた独特の清涼感があってウマイんだな～
そして本日はフキの佃煮にチャレンジ☆
佃煮というか炒め煮？
かつおぶしと一緒に和えて、甘辛く。
今年はフキノトウをいただいていなかったので、この香りがたまらな～いっ
炊きたてごはんが何杯でもすすみそうよ（笑）
は～ 書いてて思ったけど、私って本当に食べるのがスキなのね
あっ ちなみにフキの下ごしらえ、こちらのサイトがわかりやすかったです♪
→ ＜ 白ごはん．ｃｏｍ
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