ナスのミートソース

さっそく入手したフライパンと、
自家製ナスで…ちょ～簡単に…
水を使わずにパスタを作りました。

さらっと書きましたが、水を使わずに、です。

いま流行りの節水レシピ、いや無水ですね。

出来上がりはこんな感じです。

材料です。

水を使わないのは、冷凍生パスタだからですね。

これは、電子レンジ３分で出来ちゃうので、重宝しますよ。
今日のように、フライパンでソースと加熱する場合は、ほぐれれば良いので、３分もかかりません。

その分、ソースに集中できますが、
ちょ～簡単にするため冷凍パスタソースを使いました。
失敗の心配もないですね。

作り方をざっくり書くと…

フライパンにオリーブオイルを多めにいれ、ダイスカットしたナスを炒め揚げします。少し塩•コショウします。

油を吸ったナスは美味しいですよね～。

そこに冷凍パスタソースを入れ、温めたらソースは完成。

※油はね要注意です。

あとは、電子レンジでほぐした冷凍生パスタを入れて、熱しながらよ～くソースとからめるだけ。

ちょ～簡単でしょ？

美味しかったです。

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