ミョウガとしらすの冷製スパゲティ

仕事が忙しく、しばらくサボってしまいました。

さて、今日も暑かったですが、こんな時にピッタリで、しかも美味しいレシピをご紹介しますね。
ちょー簡単な、番長オリジナルです。

ちょっと大盛りすぎました。
ちょっと拡大。

材料です。２人前。

マ•マー冷製スパゲティ １６０ｇ。
ミョウガ ３個。
しらす ４０ｇ。
オクラ ６本。
ニンニクしょうゆ 大さじ２。
オリーブオイル 大さじ２～３。
塩•コショウ 適宜。

作り方です。
１．ルクエ スチームバッグに、スライスしたミョウガ、しらす、ニンニクしょうゆ、オリーブオイルを入れ、

スライドバーを付け、

シェイク、シェイク、シェイク。

このまま、冷蔵庫で冷やします。

２．スパゲティを茹でている中に、塩もみしたオクラを一緒に２分ほど茹で、

水で冷やして、カットしたのち、冷蔵庫で冷やしているソースに加え、

引き続き冷蔵庫で冷やします。

３．茹であがったスパゲティは、冷水でしめますが、今日は水分が多い材料ではないので、スパゲティはザルでよく水をきる程度で構いません。

スパゲティをソースを冷やしているスチームバッグに入れ、

塩•コショウして、

よ～く混ぜ合わせたら、出来上がりです。

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