クリーミーなカレーボロネーゼ

カレーが食べたい時、パスタでもかなりいけますよ。
少々手抜きですが…
時間のない時は助かります。

拡大。

材料です。

ディ•チェコ フジッリ ８０ｇ。
青の洞窟ボロネーゼ １人前。
カレー粉 小さじ２。
マスカルポーネチーズ 大さじ２。
ズッキーニ １／２本。
赤パプリカ １／４個。
黄パプリカ １／４個。
しめじ ５０ｇ。
塩•コショウ 適宜。

作り方です。
１．ルクエ スチームバッグに、フジッリ、水４００ｃｃと塩小さじ１を入れ、

スライドバーを付けずに、
電子レンジ６００Ｗで８分。

２．ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、しめじを入れ、塩•コショウ少々。

スライドバーを付けずに、
電子レンジ６００Ｗで３分。

スライドバーを付けて、

隙間からお湯を捨てます。

３．青の洞窟ボロネーゼ、マスカルポーネチーズ、カレー粉を入れ、

スライドバーを付けて、

シェイク、シェイク、シェイク、シェイク、シェイク。

４．スライドバーを外して、
電子レンジ６００Ｗで２分。

後はよく混ぜて、塩•コショウで味を整え、皿に盛り付けたら、出来上がりです。

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