ホタルイカの春っぽいパスタ
今日は旬を意識したレシピのご紹介です。
スーパーで、『旬』と書かれたものを買って作っただけですが…
少し拡大。
余談ですが、最近、ルクエ、フジッリばかり使っているので、
ルクエ番長だっ、
フジッリ番長だの言われるようになりました。
その前は、冷凍パスタ番長、青の洞窟番長でしたが…
リゾット番長にもなりたいんですけど、リゾート番長の方がカッコいいですね。
さて、材料です。
ディ•チェコ フジッリ ８０ｇ。
ホタルイカ（ゆで）２０匹。
そら豆 ２０個。
新玉ねぎ １／２。
鷹の爪 １本。
オリーブオイル 大さじ１。
ニンニクしょうゆ 小さじ１。
塩 小さじ１。
※ニンニクしょうゆですが、ニンニクを半分に割って、しょうゆに漬けておくだけです。
作り方です。
１．ルクエ スチームバッグに、フジッリ、水４００ｃｃと塩小さじ１を入れ、
スライドバーを付けずに、
電子レンジ６００Ｗで９分。
２．皮むきしたそら豆、スライスした新玉ねぎ、輪切りにした鷹の爪を入れ、
スライドバーを付けずに、
電子レンジ６００Ｗで３分。
スライドバーを付けて、
隙間からお湯を捨てます。
３．ホタルイカ、オリーブオイル、ニンニクしょうゆを入れ、
スライドバーを付けて、
シェイク、シェイク、シェイク、シェイク、シェイク。
４．スライドバーを付けて、
電子レンジ６００Ｗで１分３０秒。
あとはよく混ぜて、皿に盛り付けたら、出来上がりです。
そうそう。
食べる時に、以前紹介したオレンジオイルをスプレーしたら、最高に美味しかったです。
iPhoneからの投稿
スーパーで、『旬』と書かれたものを買って作っただけですが…
少し拡大。
余談ですが、最近、ルクエ、フジッリばかり使っているので、
ルクエ番長だっ、
フジッリ番長だの言われるようになりました。
その前は、冷凍パスタ番長、青の洞窟番長でしたが…
リゾット番長にもなりたいんですけど、リゾート番長の方がカッコいいですね。
さて、材料です。
ディ•チェコ フジッリ ８０ｇ。
ホタルイカ（ゆで）２０匹。
そら豆 ２０個。
新玉ねぎ １／２。
鷹の爪 １本。
オリーブオイル 大さじ１。
ニンニクしょうゆ 小さじ１。
塩 小さじ１。
※ニンニクしょうゆですが、ニンニクを半分に割って、しょうゆに漬けておくだけです。
作り方です。
１．ルクエ スチームバッグに、フジッリ、水４００ｃｃと塩小さじ１を入れ、
スライドバーを付けずに、
電子レンジ６００Ｗで９分。
２．皮むきしたそら豆、スライスした新玉ねぎ、輪切りにした鷹の爪を入れ、
スライドバーを付けずに、
電子レンジ６００Ｗで３分。
スライドバーを付けて、
隙間からお湯を捨てます。
３．ホタルイカ、オリーブオイル、ニンニクしょうゆを入れ、
スライドバーを付けて、
シェイク、シェイク、シェイク、シェイク、シェイク。
４．スライドバーを付けて、
電子レンジ６００Ｗで１分３０秒。
あとはよく混ぜて、皿に盛り付けたら、出来上がりです。
そうそう。
食べる時に、以前紹介したオレンジオイルをスプレーしたら、最高に美味しかったです。
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