PIZZA SALVATORE CUOMO

今日は仕事がテンパっているので、ピッツァをデリバリー。

当然、サルバトーレ クオモで。
やっぱりピッツァはここじゃなきゃね。

今日オーダーしたのは、イタリア産カラスミと海の幸のピッツァ。

海の幸は、白魚、しらす、海苔、アンチョビ。

カラスミとルッコラはトッピングするようになってます。

それと、サイドディッシュに、揚げニョッキも頼んじゃいました。

これ、最高に美味いですよ。

さて、ピッツァをより美味しく食べる方法を知ってますか？
常識なのかな？

ナイフとフォークを使って、クルクル巻いていきます。

丸めたところで、フォークを差して、ナイフで切って食べましょう。
切るのには多少コツがいります。
押し切るようにするんです。

こうすると、フチの部分（コルニチョーネと言います）も美味しく食べれますね。

ちょい悪番長の雑学でした…





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