きのこクリームスナップエンドウとＮo.１１０

さあ、コストコで買ったマッシュルームスライスを使い切りますよ。

今日はこれ。

クリームっぽくない？
ポルチーニの戻し汁が、クリームを茶色に染めたのです。
そして、何とも言えない濃厚な美味しさが楽しめるというわけです。
そうそう、舞茸からも茶色のエキスがでますよね。βグルカン。抗酸化作用があり、ガン予防になるとか言われていたような…

さて、材料です。

マ•マー冷凍生フェットチーネ１人前。
青の洞窟ペペロンチーニ１人前。
パンチェッタ３０ｇ。
マッシュルームスライス３０ｇ。
ドライポルチーニ（熱湯戻し）５片。
舞茸３０ｇ。
スナップエンドウ１０こ。
生クリーム５０CC。

作り方です。
１．マッシュルームスライスと戻したドライポルチーニは、細かく刻んでおきます。
面倒なので、ブレンダーを使いました。