川崎市宮前区/たまプラーザ アイシングクッキー教室 Meet the Cupcake あざみ野/高津区/多摩区 資格取得

小田急線向ケ丘遊園 溝ノ口 たまプラーザ あざみ野より車で10分。川崎市宮前区の自宅にてアイシングクッキーの教室を開催しています。 
日本サロネーゼ協会 アイシングクッキー認定講師です。


◎アイシングクッキー作りを極めたい方向け

新講座「全5回 アイシングクッキーコース」
アイシングクッキー ブラッシュエンブロイダリーお花絞り 5枚花 フリルコサージュアイシングクッキー マカロンアイシングクッキー コース 基礎

10月のお申込み受付中です!

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◎アイシングクッキーの講師になりたい方向け

JSAアイシングクッキー認定講座



随時お申込み受付中

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こんにちは〜ニコちゃん

 

川崎市宮前区 JSAアイシングクッキー マスター認定講師の
Meet the Cupcake(ミート ザ カップケーキ)です。

 

 

 

リオ オリンピック終わっちゃいましたね〜ショボーン

 

試合を観てはドキドキ緊張し・・びっくり

選手のインタビューを聞いては涙し・・・笑い泣き

 

本当に毎日感動の嵐でした。

 

次回は東京オリンピック!

4年後なのにもうすでにワクワクしてますラブラブ

 

 

 

さて、今日はアイシングクッキーコース レッスン4のレポです。

 

 

アイシングクッキーコース過去のレポートはこちら⇒☆☆

 

 

 

レッスン4では、お花絞りをやります。

 

こちらのコースでは、基本のお花の5枚花、フリルコサージュ、

デイジー以外にもロゼッタ、小花なども練習していただきます。

 

ロゼッタ 

 

 

小花

 

 

 

 

 

それではレッスンスタート!

まずは、お花絞りに適したアイシングの固さや道具、絞り方など基本的なことを

説明させていただき、あとはひたすらお花を絞りますウインク

 

 

お花絞りは身体で感覚を覚えるしかないので、たくさん絞って練習してもらいます腕

 

 

お花絞り初めての生徒さま、最初は慣れない手の動きに戸惑って

いらっしゃいましたが、段々とスムーズに手が動くようになってきました。

 

 

 

臨月を迎えている生徒さま。

大きなお腹で頑張ってたくさんのお花を絞っています照れ

 

 

 

 

基本の5枚花はしっかりとキレイな花の形ができてますね。

 

作るのが難しいかな〜と思っていたロゼッタも難なくクリアーぱちぱちぱちぱちぱちぱち

 

綺麗でしょ〜??キラキラキラキラ

 

 

 

 

角砂糖の上に出来上がったお花をのせて完成!照れ

 

可愛い〜〜ハート①ハート①ハート①

 

 

 

この角砂糖、可愛過ぎて使えませんね爆  笑

 

 

 

次回はレッスン5ではニードルポイントや

ブラッシュエンブロイダリーなど難しい技術を学びます。

 

 

とても可愛い作品が出来上がりましたので、レポートをお楽しみに!

 

 

では、また〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(全5回)アイシングクッキーコース

【10月分】生徒さま募集中!

 

9月水曜コースは満席となりました。

9月木曜コース残1席です。

10月以降の生徒さまのお申し込み受付中です。

 

・アイシングクッキーを極めたい方

・基礎だけでなくもっと掘り下げて学びたい方

 

アイシングクッキー ブラッシュエンブロイダリーお花絞り 5枚花 フリルコサージュアイシングクッキー マカロンアイシングクッキー コース 基礎

 

 

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日程:9月9(金)開催決定!残1席

・JSA認定講座やアイシングクッキーコース受講相談会付き基礎講座

 

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※受講対象者:JSA認定講師限定

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9月12日(月)満席

9月13日(火)残1席

 

♥︎スキルアップレッスン~キルティング・アイレットレース~
日程:9月27日(火)

※受講対象者:アイシングクッキー経験者

 

♥︎バラ絞りレッスン

日程:9月30日(金) 満席

※受講対象者:JSAアイシングクッキー認定講師、基礎のお花絞りレッスン受講者

 

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こんにちは〜ニコちゃん

 

川崎市宮前区 JSAアイシングクッキー マスター認定講師の
Meet the Cupcake(ミート ザ カップケーキ)です。

 

 

 

少し前の話になりますが・・・

 

動画を撮りたくて以前から買おうか迷っていたこちら↓をついに

買いました。

 

携帯電話用のスタンドです。

 

 

 

 

高いものではないので、それほど悩む必要もなかったのですが、

何かで代用できないかと結構な期間購入を悩んでいました。

(アホですね・・・ショボーン

 

 

 

でもようやく買ったので、これを使って携帯電話でアイシングの作業の動画を撮ってレッスンに使用したり、Instagramへ投稿しようと思っています〜ウインク

 

 

 

とりあえずインスタにいくつか動画を上げているので、

良かったら見てみて下さい。

 

(BGMが流れますのでご注意下さい!)

 

 

 

@m_t_cupcakeが投稿した動画 -

 

 

 

インスタ用に動画を早回し編集しているので、まるでマジックかのように

あっという間にクッキーができちゃいますラブ

こんなに早く作業ができたらいいですよね。

 

 

いや〜見ているだけで楽しいハート

 

 

では、また〜

 

 

 

 

 

 

 

(全5回)アイシングクッキーコース

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こんにちは〜ニコちゃん

 

川崎市宮前区 JSAアイシングクッキー マスター認定講師の
Meet the Cupcake(ミート ザ カップケーキ)です。

 

 

今日は、先日新たに開講したアイシングクッキーコースのレッスン2・3の

模様をお伝えします。

 

 

アイシングクッキーコース レッスン1の模様はこちら → ☆☆

 

 

 

 

レッスン2

 

 

レッスン1ではアイシングクッキーに適したクッキーの生地の作り方やアイシングの

基礎を学んでいただきましたが、レッスン2からはその応用編でバラのなじみ模様、シルエットの作り方、キルティング、レース模様を学びます。

 

 

 

まずは、前回レッスン1の復習の意味もかねて、コルネ作りとアイシングの

準備からスタートです。

 

 

 

レッスン1ではコルネ作りに苦戦していた生徒のFさまでしたが、

ずいぶん早くコルネが作れるようになっていらっしゃいました。

 

 

そしてアイシングの着色・固さ調整

こちらの作業もレッスン1よりスムーズに照れ

 

 

 

全ての準備が整い、練習スタート!

 

本番クッキーにいく前にテキストで各技術の作業を確認し、練習ボードで

練習をしっかりしていただきます。

 

こちら↓はレース模様の練習ボード。

レッスン後はお持ち帰りいただけ練習ができます。

 

レース模様は何度も何度も練習していただくことで上達につながりますぐぅ~。ポイント

 

 

 

 

 

練習後はいざクッキーへ本番!

 

レッスン1では「円のアウトラインが難しい・・・」と話していたFさま

でしたが、この日はキレイな円形が描けていました。

 

 

 

 

 

出来上がりがこちらです↓

 

時間がなく、レッスンではレース模様まで仕上げることができませんでしたが、

その他はとてもキレイにできてますよねぱちぱちぱちぱちぱちぱち

 

 

 

 

後日、仕上げたクッキーを持ってきて下さいました。

 

シルエットとってもキレイハート①

 

 

 

 

 

レッスン3

 

レッスン3では、ティーセットのアイシングクッキーを作っていただきます。

 

この回では、

 

・アルミ板を使ったオリジナルクッキー型の作り方
・フリーハンドで絵を描く
・陥没などトラブルの予防策
・広いスペースの塗りつぶし方法

・コルネではなく口金を使った作業

・隣同士違った色のアイシングの流し込み方法

 

などを学びます。

 

 

まずはオリジナルクッキー型作りからスタートです。

このレッスンではマカロンの型を作ります。


 

 

 

下絵にアルミ板を合わせながら作業していきますが、

手先がとても器用なFさま、5分もかからずあっという間に完成!

 

 

お見事です!!

 

 

 

 

 

次に毎回恒例のコルネ作りアイシングの準備


さすがにレッスン3回目ともなるとこの作業もお手のものですねニコニコ

 

 

 

 

 

各色のコルネが出来がり!

 

 


 

 

準備完了後、練習を経てクッキーへ本番。

 

集中してます炎

 

 

 

 

この回のレッスンでは、少し大きめのサイズのティーポットクッキーを作って

もらうのですが、これが意外とキレイに仕上げるのが難しいクッキーです。

 

 

ティーポットの形自体が曲線も多い為、フリーハンドでアウトラインを引くのも意外とテクニックが要りますし、さらに塗りつぶしのスペースが広い中で

隣の色との境目の処理も丁寧に仕上げる必要があります。

 

 

ティーポットを作る前に、色々な注意事項を生徒さまに伝え、

出来上がったのがこちら↓

 

あまりにもキレイに仕上がったので思わず写真を撮ってしまいましたカメラキラキラ

 

 

 

グリーンとホワイトの色の境目はくっきりとラインが出ていますし、

ティーポットの形もキレイキラキラ

 

 

ポットの持ち手部分によくある陥没・へこみもありません。

 

アドバイスに忠実に、そしてレッスン1・2と積み重ねた技術と経験の

結果かな〜と思いますウインク

 

 

出来上がりのクッキー↓

 

 

 

 

 

自分で作ったレッスンメニューで生徒さまが着実にステップアップを

している様を間近で見ることが出来て、私もルンルンでした音譜

 

 

このコースを作って本当に良かった・・・照れきらきら。

 

 

 

さて、次のレッスン4はお花絞りです。

 

ブラック&ホワイトのお花たち花

 

私イチオシのレッスンですポイント。

 

 

レポをお楽しみに〜音譜音譜

 

 

 

 

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※受講対象者:アイシングクッキー経験者

 

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※受講対象者:アイシング初めての方でもOK

 

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