クラムチャウダーが好きで、モスバーガーに行ったときには、
たいてい、クラムチャウダーを選択しています。
モスバーガーの味を再現するものではありませんが、
急に思いついて、クラムチャウダーを作ってみました。
【材料】
あさり水煮１３０ｇ缶１個、
ベーコン１００ｇ、玉ねぎ１個、じゃがいも１個、にんじん１本、
バター適量、小麦粉大さじ２、水３００ｃｃ、固形コンソメ１個、
牛乳５００ｃｃ、塩・コショウ少々
【作り方】
ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを、さいの目に切る。
分量が１個、１本なのは、中途半端に残したくなかっただけ。
実際には、お好みで。
たっぷりのバターでベーコンを炒め、
続いて、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えて、炒める。
適当に炒まったら、一旦、火を止めて、
あさり水煮缶を煮汁ごとと、小麦粉と水とコンソメを加える。
小麦粉が、だまにならないように、よく混ぜる。
野菜が柔らかくなるまで、弱火で煮る。
最後に、牛乳を入れて、ゆっくりかき混ぜながら温め、
塩、コショウで、味を決めて、できあがり。
具だくさんクラムチャウダー。
実際には、各工程での炒める時間、煮る時間によって、
味わいは変わってくるのだとは思いますが、
基本的に、あさりとベーコンと固形コンソメの味が効いているので、
誰が作っても、簡単に、おいしいものが作れます。
あさり水煮缶は、マルハニチロのものを使いました。
【マルハニチロ（株）の株主優待の内容】
１００株以上一律 自社商品詰合せの中から１品選択
権利確定月：３月（末日）
固形コンソメは、味の素の「コンソメ＜固形タイプ＞」を使いました。
【味の素（株）の株主優待の内容】
自社グループ商品詰め合わせセット
１００株以上 １，０００円相当
１，０００株以上
継続保有３年未満 ３，０００円相当
継続保有３年以上 ６，０００円相当
※１，０００株以上を３年以上継続
※複数の選択肢の中から選択
権利確定月：３月（末日）
モスバーガーは、モスフードサービスのお店です。
【（株）モスフードサービスの株主優待の内容】
優待券（５００円券）
※モスグループ各店およびミスタードーナツで利用可
１００株以上 １，０００円分
５００株以上 ５，０００円分
１，０００株以上 １０，０００円分
権利確定月：３月・９月（末日）
※クーポンとの併用可
※差額の電子マネーでの支払い可
おしまい。
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