今夜はコレッ！、ピーマン、ナス、ひき肉の中華炒めとモロッコいんげんと甘塩鮭の甘酢☆

今夜は、コレッ！バルサミコ酢をアクセントに！

平凡なピーマン、ナス、ひき肉の中華炒め

今日はひき肉で、ポイントは、バルサミコ酢小さじ１を入れるだけでグ～～ンとコ．ク．が出てお洒落に

　　

飲んベーー家は、味噌スープ

豚ひき肉２００ｇは、醤油、酒各小さじ１で下味をつて、油で炒め取り出す。

油を足しピーマン。、ナスを炒めしんなりしたら、ひき肉を戻し入れる。

タレ、中華スープの素大１を１カップのお湯にとき、醤油大１、酒大１、豆板醤小１、日本の味噌大１／２，砂糖、小１、、合わせ調味料を作っておく。

、をにいれ、八角を１かけ、五香粉パッパッツ！これもキーポイントです。お店の中華っぽくなる。。このあたりで、バルサミコ酢を小１、を入れる。水溶き片栗粉を流しいれ、最後にごま油大１を鍋肌から。。出来上がり！

　

次はサッパリと。。モロッコいんげんと甘塩鮭の甘酢を。。付け合せに。
いんげんは、サッと茹でる。
千鳥大３、砂糖大１、塩小１弱、白ゴマ適量で合わせ混ぜる。

３甘塩鮭は、ワイン蒸し後、手でさいておく。

”コレッ！美味しいですよ”白いご飯には、もちろんＢｅｅｒ！です。ハイッ！　　

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