”アンチョビとオリーブをどっさりスタッフ!イカ大好きFukuyoのトマトソース”
今日のパンは、ブドウ種からおこしたレズンブレッド
を添えて
”アンチョビとオリーブをどっさりスタッフ!イカ大好きFukuyoのトマトソース”を作ります
アンチョビ、オリーブの実、イカの足、セロリ、にんにく、パプリカ赤をオリーブオイルで炒めましょう。
お米は、生米のままです。このとき、マギーブイヨンのキューブを刻みいれ炒めます。
もうすでにいい香りが漂います。
塩、こしょうで味を調えておきます
お気に入りのアンチョビは、スペインで購入
生臭さがなく、身が大きく、気にいってます
ハーブに漬け込まれ、少しピリカラのオリーブも細かく刻んで。
ブラックでも美味しい!私は、このままレモンをジュッと絞るのみでいただいちゃいます。
もちろんBeerと
1匹が食べごたえがある!アンチョビ!こちらもシンプルにレモンをジュッと絞っていただくのも好き!今日は、細かく刻みます
ソースは、トマト缶1缶とピザソースを50g
上にパラパラっとオレガノのドライを。
さあ!圧力鍋へ。沸騰後約5~6分。弱火です
ほ~~!出来たパンパンにふくらんで。お米もはちきれんばかりにパンパンにふっくら~~!の感じです。
完成トマトソースをたっぷりかけて、いただきますッ
今日は、息子が帰宅してましたので、ちょっと、力を入れちゃいましたが、所要時間は、20分。
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