我が家の簡単レシピ ”海老のあんかけ白湯”

『海老のあんかけ白湯』

海老がぷりぷり

野菜もたくさん取れる簡単しっかり中華メニュー

【材料】(４人分)

海老　　　20匹位

野菜　　　お好みの野菜

水　　　　 200グラム

鶏ガラスープの素　　　　大さじ1

塩　　　　小さじ1

コショウ　　　　少々

酒　　　適量

※上記写真では小松菜やインゲンなどを使用しましたが季節の野菜なら何でも。

【作り方】

エビは洗い背わたをとりのぞき酒、塩、コショウをかける。

１番に片栗粉小さじ1をまぶして沸騰した湯にくぐらせる。

小松菜以外の野菜を下茹でしておく。

フライパンに油適量をしき、塩小さじ1をいれ小松菜を炒める。

全て茹でた野菜たちとエビを戻し入れ片栗粉大1と同量の水でといたものを回し入れる。

何と全ての所要時間20分

中華テーブルに出てくるみたい

生徒さんから朝採りのインゲンを沢山頂き、ふんだんに！ご馳走様

ケーキ、パン、天然酵母に時間かけていとおしいのに

oh何と我が家ディナーのイージィな事

皆様もぜひ試してみてくださ～い

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